1
00:00:59,810 --> 00:01:00,811
Schatje.

2
00:01:00,978 --> 00:01:02,980
Rook alsjeblieft niet.
Het zal je smaakpapillen doden.

3
00:01:03,355 --> 00:01:05,148
Dan zal mijn smaak gelukkig sterven.

4
00:01:05,857 --> 00:01:06,858
Hoi.

5
00:01:07,526 --> 00:01:10,320
Margot, vanavond is groots, oké?

6
00:01:10,404 --> 00:01:12,823
De smaakprofielen,
het is allemaal super delicaat.

7
00:01:12,906 --> 00:01:15,551
Als je rookt, verpest je je vaardigheden
om ze te kunnen waarderen.

8
00:01:15,575 --> 00:01:16,576
O, kom op!

9
00:01:17,035 --> 00:01:18,704
Alsjeblieft. Alsjeblieft.

10
00:01:22,999 --> 00:01:25,085
Prima. Jezus.

11
00:01:25,419 --> 00:01:27,796
Bedankt.

12
00:01:27,879 --> 00:01:29,798
Oh! God zij dank.

13
00:01:31,008 --> 00:01:32,134
Past dat bij iedereen?

14
00:01:32,426 --> 00:01:34,469
Ja, gemakkelijk.
In totaal twaalf klanten.

15
00:01:34,761 --> 00:01:35,762
Een nacht?

16
00:01:36,013 --> 00:01:37,264
Hoe maken ze winst?

17
00:01:37,347 --> 00:01:39,224
$ 1.250 per hoofd. Dat is hoe.

18
00:01:39,766 --> 00:01:41,226
Je maakt een grapje, toch?

19
00:01:41,310 --> 00:01:42,686
Wat, eten we een Rolex?

20
00:01:42,978 --> 00:01:44,956
Kom op, laten we dit niet verpesten
door over de prijs te praten, ja?

21
00:01:44,980 --> 00:01:46,440
Ga gewoon met de stroom mee.

22
00:01:46,690 --> 00:01:47,691
Laat het magisch zijn.

23
00:01:47,774 --> 00:01:50,360
- Hé, het is jouw dubbeltje.
- Hmm.

24
00:01:50,444 --> 00:01:52,029
- Niet slecht!
- Bedankt, man.

25
00:01:52,112 --> 00:01:53,196
Je verdient dit, schat.

26
00:01:53,280 --> 00:01:54,800
Weet je wie dit geweldig zal vinden? Betty!

27
00:01:55,032 --> 00:01:57,617
Het is gewoon een "fuck you" voor accounts.

28
00:01:57,701 --> 00:01:58,952
Het is niet eens een klantendiner.

29
00:01:59,036 --> 00:02:00,704
Neuken. Wij zijn lullen, hè?

30
00:02:00,787 --> 00:02:04,249
Geweldig. Een krachtproeverij.

31
00:02:04,333 --> 00:02:06,043
Ze zullen verspild worden door het amuse.

32
00:02:06,126 --> 00:02:07,169
- Hallo, jongens.
- Per boot.

33
00:02:07,252 --> 00:02:09,012
Hoe dacht je dat we waren?
ga aan de slag...

34
00:02:10,505 --> 00:02:13,133
Kijk je eens op een loopplank op hakken.

35
00:02:13,592 --> 00:02:14,593
Neuken.

36
00:02:20,223 --> 00:02:21,767
Heilige verdomde shit.

37
00:02:22,517 --> 00:02:24,686
Lillian bloei. O, mijn god.

38
00:02:24,770 --> 00:02:26,480
Wie is Lillian Bloom?

39
00:02:26,563 --> 00:02:27,981
Voedselcriticus voor <i>saver.</i>

40
00:02:28,648 --> 00:02:30,359
Ze ontdekte eigenlijk slowik.

41
00:02:31,318 --> 00:02:32,569
Oké, het is officieel.

42
00:02:32,652 --> 00:02:34,279
Vanavond zal waanzin zijn.

43
00:02:37,199 --> 00:02:39,534
Iedereen aan boord voor de meidoorn!

44
00:02:39,951 --> 00:02:42,746
Meidoorn! Allemaal aan boord!

45
00:02:42,829 --> 00:02:43,830
Wauw.

46
00:02:43,914 --> 00:02:45,040
<i>Dames en heren,</i>

47
00:02:45,123 --> 00:02:48,710
<i>Maak het uzelf gemakkelijk
voor onze korte reis naar Hawthorn Island.</i>

48
00:02:48,794 --> 00:02:50,128
<i>- Bedankt.
</i>- George: Ahoy!

49
00:02:50,504 --> 00:02:51,838
En avast, mijn hartelijken!

50
00:02:51,922 --> 00:02:53,548
Laten we hopen dat ze zeewaardig is, hè?

51
00:02:53,632 --> 00:02:54,925
Ja, meneer. Ja.

52
00:02:56,134 --> 00:02:57,386
Boot... bootgrappen.

53
00:02:57,469 --> 00:02:58,678
- Ja, ja.
- Boot, ja.

54
00:02:58,762 --> 00:03:00,442
- We zitten op een boot.
- Ja. We zitten op een boot.

55
00:03:01,807 --> 00:03:03,517
Hé, dat hebben we
een beroemd persoon aan boord, hè?

56
00:03:03,600 --> 00:03:04,768
Ff in huis.

57
00:03:04,851 --> 00:03:06,937
Nauwelijks f meer,
wel. Het is niet 1998.

58
00:03:07,020 --> 00:03:08,146
Hij is een p en hij is f.

59
00:03:08,230 --> 00:03:09,564
O, mijn god. Bekijk het eens.

60
00:03:09,648 --> 00:03:11,876
Hé, moet je dat niet doen
om interferentie voor mij uit te voeren?

61
00:03:11,900 --> 00:03:13,336
Zorg er dan voor dat mensen mij niet lastig vallen?

62
00:03:13,360 --> 00:03:14,960
God, we weten allebei dat je er geen last van had.

63
00:03:15,028 --> 00:03:16,655
Ik heb al zijn films gezien
toen ik een kind was.

64
00:03:16,738 --> 00:03:17,739
Hé, luister.

65
00:03:17,823 --> 00:03:20,492
Blijkbaar is hij een grote foodie.
Weet je, hij denkt van wel.

66
00:03:20,575 --> 00:03:21,928
Chef Slowik
heet u graag welkom

67
00:03:21,952 --> 00:03:24,413
met een rauwe lokale oester
in een mignonette-emulsie,

68
00:03:24,496 --> 00:03:27,040
met citroenkaviaar
en een oesterblad. Genieten.

69
00:03:27,124 --> 00:03:28,524
- Mooi. Bedankt.
- Bedankt.

70
00:03:28,583 --> 00:03:29,960
Het is een van zijn klassiekers. Mmm-mmm.

71
00:03:30,419 --> 00:03:33,088
De citroenparels zijn gemaakt met alginaat.

72
00:03:34,172 --> 00:03:36,216
Alginaat, zoals in, eh...

73
00:03:36,299 --> 00:03:37,467
Zoals bij algen. Kom op.

74
00:03:38,176 --> 00:03:39,261
Juist, ja.

75
00:03:39,344 --> 00:03:40,762
- Vijverschuim.
- Het is niet...

76
00:03:40,846 --> 00:03:41,888
Heerlijk.

77
00:03:53,233 --> 00:03:54,443
O, mijn god.

78
00:03:55,026 --> 00:03:56,153
Het is lachwekkend.

79
00:03:56,236 --> 00:03:58,613
Het is eigenlijk verdomd lachwekkend goed.

80
00:03:59,698 --> 00:04:01,074
- Het is goed.
- Hmm.

81
00:04:01,158 --> 00:04:03,952
Maar ik denk dat ik liever alleen de oester heb.
Houd van oesters.

82
00:04:04,035 --> 00:04:06,163
Nee. Nee. Het is het saldo van de producten.

83
00:04:06,246 --> 00:04:07,956
Je hebt het mondgevoel van de mignonette nodig.

84
00:04:08,748 --> 00:04:09,851
Zeg alsjeblieft niet 'mondgevoel'.

85
00:04:09,875 --> 00:04:11,626
Te laat. Mondgevoel.

86
00:04:30,061 --> 00:04:31,605
Hoi.

87
00:04:32,147 --> 00:04:33,273
Bedankt.

88
00:04:33,356 --> 00:04:35,066
Jezus, dit is net een bal.

89
00:04:35,150 --> 00:04:37,319
Ja? Ik ging nooit naar het bal.

90
00:04:37,402 --> 00:04:39,112
Echt? Waarom niet?

91
00:04:39,196 --> 00:04:41,615
Omdat geen van de coole meiden
zoals je zei: "ja."

92
00:04:41,948 --> 00:04:43,700
Ach, arme baby.

93
00:04:44,242 --> 00:04:46,703
Nou, fuck die bitches.

94
00:04:46,786 --> 00:04:48,038
- Bryce.
- Welkom.

95
00:04:48,121 --> 00:04:49,498
Welkom, meneer Lorimer.

96
00:04:50,749 --> 00:04:53,543
- Hallo. Felicity Lynn.
- Hallo. Goedeavond.

97
00:04:53,627 --> 00:04:55,504
- En Damien Garcia.
- En meneer George Diaz.

98
00:04:55,587 --> 00:04:57,347
- Meneer Diaz. Welkom.
- Heb je mijn echte naam gegeven?

99
00:04:57,380 --> 00:04:58,441
Natuurlijk heb ik ze je echte naam gegeven.

100
00:04:58,465 --> 00:04:59,650
- Hoe zit het met de paparazzi?
- Het is een genoegen je te hebben.

101
00:04:59,674 --> 00:05:00,735
Paparazzi? We zijn op een eiland.

102
00:05:00,759 --> 00:05:01,861
Natuurlijk heb ik ze je echte naam gegeven.

103
00:05:01,885 --> 00:05:02,969
Welkom bij meidoorn.

104
00:05:03,053 --> 00:05:06,097
Mr Ledford en mevrouw Westervelt?

105
00:05:07,349 --> 00:05:08,517
O nee. Eh...

106
00:05:09,059 --> 00:05:10,339
Sorry, ja, nee. Dat was, eh...

107
00:05:10,977 --> 00:05:12,737
Dat is niet mis...
Ze had een verandering van plannen,

108
00:05:12,771 --> 00:05:14,856
dus juffrouw Westervelt kon niet...
Dit is mevrouw...

109
00:05:15,941 --> 00:05:16,942
Ik ben Margot.

110
00:05:17,025 --> 00:05:18,860
Hoi. Aangenaam.

111
00:05:23,198 --> 00:05:25,492
Margot. Welkom.

112
00:05:26,076 --> 00:05:29,454
Wij zullen ons best doen om uw avond goed te maken
zo aangenaam mogelijk.

113
00:05:30,038 --> 00:05:31,248
- Bedankt.
- Deze kant op.

114
00:05:31,331 --> 00:05:32,332
Bedankt.

115
00:05:33,375 --> 00:05:34,918
O, mijn god. Het spijt me zo.

116
00:05:35,001 --> 00:05:36,771
Dat was echt lastig.
Het spijt me. Dat was niet...

117
00:05:36,795 --> 00:05:38,588
Nee, nee. Prima.

118
00:05:38,672 --> 00:05:39,673
Maak je er geen zorgen over.

119
00:05:40,131 --> 00:05:41,841
Sorry.

120
00:05:45,095 --> 00:05:47,681
De heer Leibrandt.
Mevrouw Leibrandt. Welkom.

121
00:05:47,764 --> 00:05:49,951
We gaan gewoon rechtdoor
naar het restaurant, als je het niet erg vindt.

122
00:05:49,975 --> 00:05:52,561
Wij hebben de rondleiding gezien
vele, vele malen.

123
00:05:52,644 --> 00:05:53,895
Ja, ja, dat heb je.

124
00:05:54,688 --> 00:05:58,149
Mijn gewaardeerde gasten
kunnen zo hun gesprek voortzetten.

125
00:05:58,233 --> 00:06:00,360
Bedankt. Volg mij alsjeblieft.

126
00:06:01,152 --> 00:06:03,613
Waar ben je nu mee bezig?

127
00:06:03,697 --> 00:06:06,032
Oh, hé, bedankt voor het vragen.
Kijk, mensen kennen mij nog steeds.

128
00:06:06,491 --> 00:06:08,868
Ik ga verhuizen
de presentatorfase van mijn carrière.

129
00:06:08,952 --> 00:06:10,412
Weet je? Doe mij.

130
00:06:12,539 --> 00:06:19,337
Meidoorn eiland
omvat 12 hectare bos en weiland.

131
00:06:19,421 --> 00:06:21,965
Wij hebben de premie
van de zee om ons heen.

132
00:06:22,048 --> 00:06:23,049
O ja, juist.

133
00:06:23,133 --> 00:06:26,344
Daarbuiten, nu,
wij zijn sint-jakobsschelpen aan het oogsten.

134
00:06:26,428 --> 00:06:27,470
Je eet ze vanavond.

135
00:06:27,554 --> 00:06:29,514
- Nee, ga weg. O, schiet!
- Ja.

136
00:06:29,598 --> 00:06:31,433
Hoi!

137
00:06:31,516 --> 00:06:33,852
Hé, oogst harder, kerel!

138
00:06:33,935 --> 00:06:35,270
We hebben honger!

139
00:06:36,563 --> 00:06:37,814
Oh, mijn god.

140
00:06:37,897 --> 00:06:41,818
Ik hou van het gevoel ervan
een soort bioom van culinaire ideeën zijn.

141
00:06:41,901 --> 00:06:44,362
Rechts. Zoals, het functioneert als
een levensgenieter salon.

142
00:06:44,904 --> 00:06:46,781
Nee, ik vind Biome leuker denk ik.

143
00:06:46,865 --> 00:06:48,384
Bioom is beter. Ja, ja.
Ik bedoel, dat is... ja.

144
00:06:48,408 --> 00:06:51,703
Wij hebben bereikt
het basiskamp van de berg onzin.

145
00:06:51,786 --> 00:06:53,038
Dit is krankzinnig.

146
00:07:00,920 --> 00:07:01,921
Ruik dat.

147
00:07:02,589 --> 00:07:03,590
Mm.

148
00:07:06,635 --> 00:07:07,802
We zullen honger krijgen.

149
00:07:07,886 --> 00:07:09,429
Ja, ik ben een enorme
gênante fijnproever.

150
00:07:09,512 --> 00:07:10,597
Ik hou van dit spul.

151
00:07:10,680 --> 00:07:12,724
En ik ben dichtbij, persoonlijk
vrienden met de chef-kok.

152
00:07:12,807 --> 00:07:13,933
Oké, speler.

153
00:07:14,017 --> 00:07:16,645
Onze rokerij
is in de Scandinavische traditie.

154
00:07:17,062 --> 00:07:19,773
Wij gebruiken uitsluitend het vlees van melkkoeien,

155
00:07:20,982 --> 00:07:26,738
waarin we maar liefst 152 dagen verouderen
om de eiwitstrengen te ontspannen.

156
00:07:26,821 --> 00:07:29,074
- Ja, ja. Ja.
- Kunnen we hier even langskomen?

157
00:07:29,491 --> 00:07:31,761
- Kerel, ik heb online over een van deze gelezen.
- O ja? Kan ik het bekijken?

158
00:07:31,785 --> 00:07:32,827
- Koreaanse barbecue.
- Ja.

159
00:07:32,911 --> 00:07:35,246
Maar raak onze eiwitten alsjeblieft niet aan.
Ze zijn onvolwassen.

160
00:07:35,330 --> 00:07:38,166
Dus wat gebeurt er als
Serveert u het op de 153e dag?

161
00:07:38,249 --> 00:07:40,335
Breekt de hel los, of...

162
00:07:40,418 --> 00:07:43,004
Nou, ik denk dat het de bacteriën zijn
zichzelf zou voorstellen

163
00:07:43,088 --> 00:07:46,591
naar de bloedbaan van de consument
en zich verspreiden naar hun ruggengraatmembranen,

164
00:07:46,675 --> 00:07:49,177
waarna hij of zij
arbeidsongeschikt zou raken

165
00:07:49,260 --> 00:07:50,970
en kort daarna vervallen.

166
00:07:51,471 --> 00:07:53,264
Dus ja, de hel zou losbarsten.

167
00:07:56,142 --> 00:07:57,477
Maar goed dat we profs zijn, toch?

168
00:07:59,646 --> 00:08:00,647
Ik wil graag voor haar werken.

169
00:08:00,730 --> 00:08:01,731
- Ja.
- Koel.

170
00:08:01,815 --> 00:08:03,108
Dit is waar wij wonen.

171
00:08:04,442 --> 00:08:08,071
Ja? Wat, woon je hier eigenlijk?
Jullie allemaal?

172
00:08:08,613 --> 00:08:09,698
Wij allemaal.

173
00:08:09,781 --> 00:08:10,949
Behalve chef-kok.

174
00:08:11,032 --> 00:08:12,701
- Ja, nou...
- Oef.

175
00:08:13,535 --> 00:08:14,953
<i>Esprit de corps.</i> Nee?

176
00:08:15,036 --> 00:08:17,956
Nee, meneer Feldman.
Het is veel meer dan dat.

177
00:08:18,873 --> 00:08:20,125
Hier zijn we familie.

178
00:08:20,458 --> 00:08:23,128
Elke dag begint om 6.00 uur,
met vijf uur voorbereidend werk.

179
00:08:23,211 --> 00:08:25,171
Wij oogsten. Wij fermenteren.

180
00:08:25,588 --> 00:08:27,549
Wij slachten. Wij marineren.

181
00:08:28,091 --> 00:08:30,135
Wij vloeibaar maken. Wij sferificeren.

182
00:08:30,552 --> 00:08:31,761
Wij geleren.

183
00:08:31,845 --> 00:08:33,430
- Ze, eh... ze "gelen?"
- Ja.

184
00:08:33,513 --> 00:08:34,514
Wij geleren.

185
00:08:35,724 --> 00:08:37,934
Diner is typisch
vier uur en 25 minuten.

186
00:08:38,017 --> 00:08:39,936
Elke dag eindigt ver voorbij
2.00 uur in de ochtend.

187
00:08:40,019 --> 00:08:41,580
Dus ja, het is het beste dat we hier allemaal wonen.

188
00:08:41,604 --> 00:08:43,148
Jullie raken ooit opgebrand, of...

189
00:08:43,773 --> 00:08:46,651
- "Opgebrand?"
- Ja, sorry, sorry.

190
00:08:46,735 --> 00:08:49,446
Ben je het beu om hetzelfde te doen?

191
00:08:49,529 --> 00:08:52,490
Chef houdt zichzelf vast
to the highest standard, and so do we.

192
00:08:53,742 --> 00:08:57,412
We verbranden nooit iets tenzij het opzettelijk is,
heerlijk te maken.

193
00:08:58,163 --> 00:09:00,331
Wie heeft er nu honger?

194
00:09:01,332 --> 00:09:02,768
Er is eten
aan het einde hiervan, toch?

195
00:09:02,792 --> 00:09:04,419
Bootvoedsel naar de eettafel.

196
00:09:04,502 --> 00:09:05,795
Elsa.

197
00:09:05,879 --> 00:09:06,921
Pardon.

198
00:09:07,338 --> 00:09:08,757
Elsa. Elsa, hallo.

199
00:09:08,840 --> 00:09:09,841
Euh, wie woont daar?

200
00:09:10,425 --> 00:09:11,426
Chef.

201
00:09:11,509 --> 00:09:12,761
O, mogen we dat zien?

202
00:09:14,804 --> 00:09:18,057
Zelfs wij mogen niet
in het huisje van de chef, meneer Ledford.

203
00:09:21,478 --> 00:09:22,937
Kom op.

204
00:09:23,021 --> 00:09:26,149
We mogen niet storen
de heer hoge keizer van levensonderhoud.

205
00:09:26,232 --> 00:09:27,275
Ja, oké.

206
00:09:28,193 --> 00:09:29,879
Is de geit niet de grootste van?
Hoewel, altijd?

207
00:09:29,903 --> 00:09:31,321
Nee, nee, nee. Terug in de dag...

208
00:09:32,113 --> 00:09:33,490
Denk je dat hij die grote kerel zou kiezen?

209
00:09:38,661 --> 00:09:41,039
Dus ik denk dat dat misschien wel het geval is
we timen gewoon de post.

210
00:09:41,122 --> 00:09:42,874
O ja? Breng je naar de beste plekjes?

211
00:09:42,957 --> 00:09:44,334
Ja, nou,
Ik boek de beste plekken.

212
00:09:44,417 --> 00:09:45,603
- Vertel het mij maar.
- Met mijn naam.

213
00:09:45,627 --> 00:09:46,669
Nou, ik...

214
00:09:48,838 --> 00:09:49,881
Hallo, nogmaals.

215
00:09:49,964 --> 00:09:51,132
Heren, parfait?

216
00:09:52,133 --> 00:09:53,426
Oh! Kijk eens naar dat uitzicht.

217
00:09:54,385 --> 00:09:55,512
Wil je een foto maken?

218
00:10:12,946 --> 00:10:14,197
Waar gaan we heen, chef?

219
00:10:14,280 --> 00:10:16,491
Hier. Wissel met mij van stoel.

220
00:10:17,158 --> 00:10:19,077
- Mevrouw...
- Molens.

221
00:10:19,160 --> 00:10:22,413
Mevrouw Mills. Je zult zitten
op de stoel van mevrouw Westervelt.

222
00:10:23,039 --> 00:10:24,599
Gewoon...
Je zou het betere zicht moeten hebben.

223
00:10:24,624 --> 00:10:26,751
Nou, ik niet...

224
00:10:26,835 --> 00:10:28,253
Ik heb geen beter zicht nodig.

225
00:10:28,336 --> 00:10:29,396
Nee,
Ik ga naar de keuken kijken.

226
00:10:29,420 --> 00:10:31,756
- Bedankt!
- De rosé krijgen wij als eerste.

227
00:10:31,840 --> 00:10:32,841
Genieten.

228
00:10:41,474 --> 00:10:45,228
Voel je vrij om te observeren
de koks terwijl ze innoveren.

229
00:10:46,938 --> 00:10:51,234
Maar fotografeer alstublieft onze gerechten niet.

230
00:10:51,317 --> 00:10:54,279
Chef is dat sterk van mening
de schoonheid in zijn creaties

231
00:10:54,362 --> 00:10:56,197
ligt in hun vluchtige karakter.

232
00:10:56,281 --> 00:10:57,699
Hier, kom op. Wij kunnen dit niet missen.

233
00:10:59,200 --> 00:11:00,910
Oh. Eh...

234
00:11:03,872 --> 00:11:05,415
Maak je dat met een pacojet?

235
00:11:06,416 --> 00:11:08,084
- Precies goed, meneer.
- Hmm.

236
00:11:08,668 --> 00:11:12,797
Weet je, een pacojet kan produceren
een gepoederde, sneeuwachtige textuur.

237
00:11:12,881 --> 00:11:15,174
- Koel.
- Ja. Ik heb er een.

238
00:11:15,258 --> 00:11:17,176
U kent uw zaken echt, meneer Ledford.

239
00:11:18,511 --> 00:11:19,679
Weet je mijn naam?

240
00:11:19,762 --> 00:11:21,723
O, dat willen we graag weten
iedereen die bij ons dineert.

241
00:11:23,266 --> 00:11:25,327
En chef, is hij hier ergens?
Ik zou graag met hem willen praten.

242
00:11:25,351 --> 00:11:26,853
Waarom ga je niet zitten?

243
00:11:28,521 --> 00:11:29,522
We staan ​​op het punt te dienen.

244
00:11:30,440 --> 00:11:32,150
O ja. Ja, oké. Bedankt.

245
00:11:33,359 --> 00:11:34,545
- Wauw.
- Nog meer lambrusco, mevrouw?

246
00:11:34,569 --> 00:11:36,905
Nou ja, de aandacht
tot in detail, het is zoiets van, fuck!

247
00:11:36,988 --> 00:11:38,072
En hij kende mijn naam, schat!

248
00:11:38,156 --> 00:11:39,675
Ja. Ik merkte dat je zijn naam niet vroeg.

249
00:11:39,699 --> 00:11:40,700
Ja, nou, weet je.

250
00:11:44,495 --> 00:11:45,496
Daar is hij.

251
00:11:57,592 --> 00:11:59,761
Neuk mij. Kijkt hij naar mij?

252
00:12:22,283 --> 00:12:25,036
- Flauw? Noem jij dat flauw?
- Nou, het is saai.

253
00:12:25,119 --> 00:12:26,359
Jij houdt van de winter, nietwaar?

254
00:12:26,412 --> 00:12:27,681
- Eigenlijk niet...
- Verdomde freak.

255
00:12:27,705 --> 00:12:29,999
Hier hebben we een gecomprimeerde
en ingelegde komkommermeloen,

256
00:12:30,083 --> 00:12:31,918
melksneeuw en verkoold kant.

257
00:12:32,001 --> 00:12:33,044
- Bedankt.
- Genieten.

258
00:12:34,796 --> 00:12:38,049
Oh! Deze voortdurende obsessie met sneeuw.

259
00:12:38,132 --> 00:12:40,718
Het is officieel een plaag,
en niemand is immuun.

260
00:12:45,556 --> 00:12:47,350
Kun je een geitje proeven?

261
00:12:47,850 --> 00:12:49,435
Helemaal aan het einde. Een klein kind.

262
00:12:49,519 --> 00:12:50,561
Ze zei melk.

263
00:12:51,187 --> 00:12:52,230
Ik vraag me af.

264
00:12:52,313 --> 00:12:54,273
- Ze zei niet van welke soort.
- Dat deed ze niet.

265
00:12:54,357 --> 00:12:55,668
Ik wil het horen
jouw pitch voor de show,

266
00:12:55,692 --> 00:12:58,069
maar eerst wil ik 'bedankt' zeggen

267
00:12:58,152 --> 00:13:00,071
voor de laatste twee jaar.

268
00:13:00,154 --> 00:13:02,073
Deze kans was, uh...

269
00:13:02,156 --> 00:13:03,324
Het beste van je leven?

270
00:13:03,408 --> 00:13:04,909
Laten we er nog veel, veel, veel meer hebben.

271
00:13:04,993 --> 00:13:07,388
Kom op. Ik probeer een afscheidstoast uit te brengen.
Kun je mij dat alsjeblieft gewoon laten doen?

272
00:13:07,412 --> 00:13:09,014
- Nee, dat is het niet. Nee, dat is het niet.
- Ja, dat is zo.

273
00:13:09,038 --> 00:13:10,873
- Ik begin aan een nieuwe functie.
- O, mijn god!

274
00:13:10,957 --> 00:13:12,750
Mijn moeder zorgde ervoor dat ik een baan kreeg bij Sony.

275
00:13:12,834 --> 00:13:14,127
Ik vertelde je dit twee weken geleden.

276
00:13:14,210 --> 00:13:16,045
Hier is mijn werktelefoon.

277
00:13:17,005 --> 00:13:18,107
Hier is de productie
de creditcard van het bedrijf.

278
00:13:18,131 --> 00:13:19,525
Wat ben je aan het doen? Niet-overdraagbaar.

279
00:13:19,549 --> 00:13:21,801
En hier is de sleutel van uw huis in La...

280
00:13:21,884 --> 00:13:23,946
- Ik heb geen zakken.
- Je appartement in New York

281
00:13:23,970 --> 00:13:26,115
en je andere appartement in New York
waar uw vrouw niets van weet.

282
00:13:26,139 --> 00:13:27,223
Hoe gaat het met Amanda?

283
00:13:27,306 --> 00:13:28,367
Neem het omdat
Maandag ben ik er niet.

284
00:13:28,391 --> 00:13:30,143
Doen wij dit?

285
00:13:30,226 --> 00:13:31,328
Het 'praten over ons leven'?

286
00:13:31,352 --> 00:13:33,330
- Is dat het? Zijn we dichtbij?
- Hé, dat wil ik ook niet.

287
00:13:33,354 --> 00:13:35,273
- Maar zouden we dat niet moeten doen?
- Nou, moeten we dat doen?

288
00:13:35,356 --> 00:13:38,609
Nou, niet goed, Bryce. Oké?

289
00:13:38,693 --> 00:13:40,778
Ik en Amanda zijn niet goed. Het is niet goed.

290
00:13:40,862 --> 00:13:42,113
Bent u schuldig?

291
00:13:42,196 --> 00:13:43,966
Nee, het was haar schuld.
Ze liet me haar collega sms'en.

292
00:13:43,990 --> 00:13:45,950
Ja, verdomd natuurlijk
Het is mijn schuld, broer.

293
00:13:46,034 --> 00:13:47,243
Ik ben een klootzak.

294
00:13:47,326 --> 00:13:48,578
Nou ja, we hebben tenminste werk.

295
00:13:48,661 --> 00:13:50,621
- En geld.
- Naar werk en geld.

296
00:13:50,705 --> 00:13:52,040
- Ja, schat.
- Ja, schat.

297
00:13:52,123 --> 00:13:53,291
We zijn zielig, nietwaar?

298
00:13:53,374 --> 00:13:54,917
Oh, mijn god, kerel.
Iemand, schiet ons neer.

299
00:13:59,464 --> 00:14:00,840
Nee, ik ga niet...

300
00:14:00,923 --> 00:14:02,484
Jezus Christus. Ik wil leven
in dit ding.

301
00:14:02,508 --> 00:14:06,596
Mm. Dus het is oké
Dat ik hier niet zo in geïnteresseerd ben als jij?

302
00:14:06,679 --> 00:14:07,722
O nee, nee. Het is goed.

303
00:14:07,805 --> 00:14:09,390
Ik zit hier met het coolste meisje.

304
00:14:09,474 --> 00:14:11,559
Oké, dus wat is er met dat eten?

305
00:14:12,101 --> 00:14:14,896
Ik weet het niet. Het is alsof,
Je weet hoe mensen verafgoden,

306
00:14:14,979 --> 00:14:16,522
weet je, atleten en muzikanten,

307
00:14:16,606 --> 00:14:18,399
- en schilders en zo?
- Mmm-hmm.

308
00:14:18,483 --> 00:14:20,753
Ja, die mensen zijn idioten.
Wat ze doen, het maakt niet uit.

309
00:14:20,777 --> 00:14:23,362
Ze spelen met opblaasbare ballen
en ukeleles en zo.

310
00:14:23,446 --> 00:14:24,655
Chef-koks,

311
00:14:24,739 --> 00:14:26,991
ze spelen met de grondstoffen
van het leven zelf.

312
00:14:27,492 --> 00:14:28,743
En de dood zelf. Zijn...

313
00:14:29,494 --> 00:14:32,955
Ik bedoel, ik heb elke verdomde aflevering gezien
van <i>chef's table</i> twee of drie keer.

314
00:14:33,039 --> 00:14:34,791
Ik heb slowik's twintig keer gezien.

315
00:14:34,874 --> 00:14:38,961
Ik heb hem het exacte moment zien uitleggen
een groene aardbei is volkomen onrijp.

316
00:14:39,045 --> 00:14:40,922
Ik heb hem een rauwe Sint-Jacobsschelp zien opdienen

317
00:14:41,005 --> 00:14:43,424
tijdens zijn laatste
stervende samentrekking van de spier.

318
00:14:43,508 --> 00:14:45,343
Het is kunst op de rand van de afgrond,

319
00:14:45,426 --> 00:14:47,428
en dat is waar God ook werkt.
Het is hetzelfde.

320
00:14:47,512 --> 00:14:49,263
Dat is mooi verwoord, Tyler.

321
00:14:49,347 --> 00:14:51,224
- Stop. Niet doen. Nee.
- Nee! Ik meen het.

322
00:14:51,307 --> 00:14:54,644
Ik denk dat ik het begin te snappen.

323
00:14:54,727 --> 00:14:56,437
- Echt?
- Ja. Een beetje.

324
00:15:16,791 --> 00:15:18,126
Oké.

325
00:15:18,209 --> 00:15:19,252
Ja, chef-kok.

326
00:15:44,944 --> 00:15:45,945
Goedeavond.

327
00:15:46,404 --> 00:15:47,488
Goedeavond.

328
00:15:47,572 --> 00:15:49,073
- Goedeavond. Hallo.
- Hallo.

329
00:15:50,199 --> 00:15:51,492
Welkom bij meidoorn.

330
00:15:52,201 --> 00:15:53,536
Ik ben Julian Slowik,

331
00:15:53,619 --> 00:15:56,080
en vanavond zal het zo zijn
ons genoegen om u te voeden.

332
00:15:56,164 --> 00:15:57,415
Het gordijn gaat omhoog.

333
00:15:57,874 --> 00:16:01,836
De komende uren
je krijgt vet binnen,

334
00:16:02,336 --> 00:16:05,882
zout, suiker, eiwitten,

335
00:16:06,382 --> 00:16:08,885
bacteriën, schimmels,

336
00:16:09,635 --> 00:16:11,512
diverse planten en dieren,

337
00:16:11,596 --> 00:16:14,724
en soms hele ecosystemen.

338
00:16:15,641 --> 00:16:18,644
Maar ik moet je één ding smeken.

339
00:16:18,728 --> 00:16:19,729
Het is er maar één.

340
00:16:20,438 --> 00:16:22,481
Eet niet.

341
00:16:23,524 --> 00:16:24,609
Is hij serieus?

342
00:16:25,234 --> 00:16:26,235
Smaak.

343
00:16:28,070 --> 00:16:29,238
Genieten.

344
00:16:29,322 --> 00:16:30,323
Relish.

345
00:16:31,199 --> 00:16:34,076
Denk aan elke hap
die je in je mond stopt.

346
00:16:36,204 --> 00:16:37,246
Wees bedachtzaam.

347
00:16:38,206 --> 00:16:39,624
Maar eet niet.

348
00:16:40,958 --> 00:16:44,128
Ons menu is te kostbaar
daarvoor.

349
00:16:44,212 --> 00:16:45,338
En kijk om je heen.

350
00:16:45,630 --> 00:16:48,216
Hier zijn we op dit eiland.

351
00:16:49,383 --> 00:16:50,384
Accepteren.

352
00:16:51,844 --> 00:16:53,137
Accepteer het allemaal.

353
00:16:54,055 --> 00:16:56,265
En vergeef.

354
00:16:58,142 --> 00:16:59,518
En wat dat betreft,

355
00:17:00,394 --> 00:17:01,395
eten!

356
00:17:01,979 --> 00:17:03,940
Ja, ja. Bring it, bring it.

357
00:17:05,274 --> 00:17:06,525
Hier komen ze.

358
00:17:07,777 --> 00:17:10,321
O, wauw.
Het is als een fanfare.

359
00:17:13,783 --> 00:17:16,953
Onze eerste cursus
wordt ‘het eiland’ genoemd.

360
00:17:17,036 --> 00:17:19,372
Op je bord staan planten
van rond het eiland,

361
00:17:19,455 --> 00:17:21,540
op rotsen van de kust geplaatst,

362
00:17:21,624 --> 00:17:24,252
bedekt met nauwelijks bevroren,
gefilterd zeewater

363
00:17:24,335 --> 00:17:26,796
waardoor het gerecht op smaak komt terwijl het smelt.

364
00:17:27,296 --> 00:17:29,024
Weet je, dit is wat die man is
was eerder aan het vissen...

365
00:17:29,048 --> 00:17:30,049
Sorry?

366
00:17:31,384 --> 00:17:32,468
Eh...

367
00:17:33,261 --> 00:17:34,262
Pardon, chef-kok.

368
00:17:35,888 --> 00:17:38,724
Het is volkomen in orde.
Ja, het zijn precies dezelfde sint-jakobsschelpen.

369
00:17:39,558 --> 00:17:42,186
Dit is wat je moet doen
onthoud dit gerecht.

370
00:17:42,853 --> 00:17:46,190
Wij, de mensen op dit eiland,
zijn niet belangrijk.

371
00:17:47,275 --> 00:17:51,821
Het eiland en de voedingsstoffen die het levert
bestaan in hun meest perfecte staat

372
00:17:52,321 --> 00:17:56,909
zonder dat wij ze verzamelen
of ze manipuleren of verteren.

373
00:17:57,368 --> 00:18:00,871
Wat gebeurt er in deze kamer
is zinloos

374
00:18:00,955 --> 00:18:03,999
vergeleken met wat er gebeurt
buiten in de natuur,

375
00:18:04,625 --> 00:18:06,585
in de grond, in het water,

376
00:18:07,211 --> 00:18:08,254
in de lucht.

377
00:18:09,880 --> 00:18:12,967
We zijn nog maar een bange nanoseconde.

378
00:18:15,052 --> 00:18:16,971
De natuur is tijdloos.

379
00:18:19,390 --> 00:18:20,391
Genieten.

380
00:18:22,768 --> 00:18:23,894
Dat is een vrolijke gedachte.

381
00:18:27,440 --> 00:18:28,649
Ben je aan het huilen?

382
00:18:29,608 --> 00:18:32,737
Ik vind het allemaal heel ontroerend.

383
00:18:32,820 --> 00:18:34,238
Het is allemaal zo mooi. ik gewoon...

384
00:18:34,780 --> 00:18:36,240
Het is bijna te mooi om op te eten.

385
00:18:37,408 --> 00:18:39,160
Weet je,

386
00:18:39,243 --> 00:18:41,203
het leukste restaurant
in mijn woonplaats was...

387
00:18:41,287 --> 00:18:42,887
Je denkt toch niet dat de chef boos op mij is, toch?

388
00:18:43,873 --> 00:18:44,915
Voor het sint-jakobsschelpding?

389
00:18:44,999 --> 00:18:47,001
Je hoeft hem geen 'chef' te noemen, Tyler.

390
00:18:47,084 --> 00:18:49,420
Ik ben er vrij zeker van dat hij het niet eens weet
over jouw bestaan.

391
00:18:49,503 --> 00:18:50,880
Ik wil eigenlijk dat hij...

392
00:18:51,297 --> 00:18:53,966
- Vind jij het leuk?
- Ja. Nogal.

393
00:18:54,050 --> 00:18:55,343
Tyler, jij bent de klant.

394
00:18:55,426 --> 00:18:57,303
Je betaalt hem om je te dienen.

395
00:18:57,928 --> 00:19:00,306
Het maakt niet echt uit
of hij je nu leuk vindt of niet.

396
00:19:00,389 --> 00:19:01,724
Rechts. Wachten. Wat betekent dat?

397
00:19:01,807 --> 00:19:02,933
Mm. Niets.

398
00:19:03,476 --> 00:19:05,853
Ontspannen. Eet gewoon je steen.

399
00:19:05,936 --> 00:19:08,564
En om te koppelen, van onze vrienden
bij Caroline Morey,

400
00:19:08,647 --> 00:19:10,232
een chassagne-montrachet

401
00:19:10,858 --> 00:19:12,902
premier cru uit 2014.

402
00:19:13,361 --> 00:19:15,154
Niet zomaar een enkele wijngaard.

403
00:19:15,237 --> 00:19:17,198
Een enkele rij wijnstokken.

404
00:19:17,281 --> 00:19:18,949
- Wauw. Perfect.
- Het is magisch.

405
00:19:19,617 --> 00:19:21,994
Gedachten?
Ik heb echt het gevoel dat dit nogal...

406
00:19:22,078 --> 00:19:24,246
Het is half geweldig. Het is er binnen enkele ogenblikken.

407
00:19:24,330 --> 00:19:25,331
Daar in momenten.

408
00:19:25,414 --> 00:19:27,249
Er is sprake van behoeftigheid
aan de beplating, weet je.

409
00:19:27,333 --> 00:19:28,773
Ik bedoel, het is met een pincet gebruikt om te neuken.

410
00:19:28,834 --> 00:19:31,128
Maar de smaken zijn er.
Het is heel schoon.

411
00:19:31,212 --> 00:19:33,339
Het is heel thalassisch.

412
00:19:34,548 --> 00:19:36,258
- "Thalassisch?"
- oceanisch.

413
00:19:36,342 --> 00:19:38,177
Thalassa was de oermens
geest van de zee.

414
00:19:38,260 --> 00:19:39,387
Oh, thalassa en pontus.

415
00:19:39,470 --> 00:19:41,263
- Ja, ja, ja.
- Juist. Dus wij zijn...

416
00:19:43,057 --> 00:19:44,558
Wij eten de oceaan.

417
00:19:45,476 --> 00:19:46,852
Wij eten de oceaan.

418
00:19:46,936 --> 00:19:48,312
- Ja.
- Ja.

419
00:19:51,690 --> 00:19:53,192
- Hoe is het?
- Hmm.

420
00:19:54,193 --> 00:19:55,194
Het is goed.

421
00:19:55,277 --> 00:19:57,381
Je kunt niet zomaar 'goed' zeggen
voor de show. Je moet...

422
00:19:57,405 --> 00:19:58,614
Je moet verfraaien.

423
00:19:59,573 --> 00:20:01,593
O, mijn god. Om hardop te huilen.
Het is geen hersenoperatie, oké?

424
00:20:01,617 --> 00:20:03,887
- Het is een verdomde reis-foodshow.
- Ik weet. Oké, dus doe het dan.

425
00:20:03,911 --> 00:20:06,414
Ja, ja. Dus gooi het naar mij toe.

426
00:20:06,497 --> 00:20:08,416
- Oké, dus we gaan naar Italië, toch?
- Mmm-hmm.

427
00:20:08,916 --> 00:20:13,212
We schieten me neer in een capribroek
op een pastelgroene Vespa,

428
00:20:13,295 --> 00:20:16,590
rondrijden om te krijgen
naar de boerderij van een of andere Giuseppe met kaas.

429
00:20:16,674 --> 00:20:19,051
Ik eet de kaas, en dan...

430
00:20:19,135 --> 00:20:20,344
Er is een close-up van mij.

431
00:20:20,428 --> 00:20:24,223
En ik sluit mijn ogen, en ik doe alsof ik een orgasme heb,
en dan naar Zuid-Afrika,

432
00:20:24,306 --> 00:20:28,018
en dan heb ik misschien...
Ik praat erover dat racisme niet zo cool is,

433
00:20:28,102 --> 00:20:29,979
en bingobongo, Emmy-tijd.

434
00:20:30,062 --> 00:20:31,289
- Is dat het?
- Oké? Kan ik nu eten?

435
00:20:31,313 --> 00:20:33,583
Dat is wat je gaat pitchen
maandag naar drie streamingdiensten?

436
00:20:33,607 --> 00:20:34,668
Ja. Vrijwel. Dat is dat.

437
00:20:34,692 --> 00:20:36,652
Ja. Jezus, verdomde Christus.
Dat is een ramp.

438
00:20:36,735 --> 00:20:38,946
Ik denk niet dat je kunt gaan
met een dui naar Zuid-Afrika.

439
00:20:39,572 --> 00:20:41,740
- Vind je dit leuk?
- Het ottervoer?

440
00:20:41,824 --> 00:20:42,992
Ja. Het is solide.

441
00:20:43,075 --> 00:20:44,511
ik bedoel,
Ik heb schaaldieren net zo goed gehad

442
00:20:44,535 --> 00:20:47,121
met mijn chef-kok thuis, Ricardo.
Je kent Ricardo. Hij is geweldig.

443
00:20:47,204 --> 00:20:48,581
- Ongelooflijk.
- Wat dan ook.

444
00:20:48,664 --> 00:20:50,344
Dat kunnen wij tenminste zeggen
we zijn hier geweest, toch?

445
00:20:50,749 --> 00:20:52,710
Mijn vader zei altijd
dat je de ervaring koopt.

446
00:20:53,836 --> 00:20:57,173
Ik bedoel, dit lijkt erop
een voorstedelijke landschapsarchitectuur.

447
00:20:57,631 --> 00:20:58,632
Wat de fuck?

448
00:21:01,844 --> 00:21:04,221
Ik zag Perry laatst bij Delaurenti.

449
00:21:09,643 --> 00:21:10,644
Oh?

450
00:21:12,855 --> 00:21:13,856
Hoe is hij?

451
00:21:15,941 --> 00:21:16,942
Weet je...

452
00:21:17,443 --> 00:21:18,486
Perrie.

453
00:21:22,531 --> 00:21:23,574
Bedankt.

454
00:21:26,869 --> 00:21:28,496
Ik wil plateren in vijf!

455
00:21:28,579 --> 00:21:29,788
Ja, chef-kok!

456
00:21:43,886 --> 00:21:45,012
Blijft hij dat doen?

457
00:21:45,846 --> 00:21:50,684
Brood heeft in een of andere vorm bestaan
al meer dan 12.000 jaar,

458
00:21:51,477 --> 00:21:53,020
vooral onder de armen.

459
00:21:54,230 --> 00:21:55,272
Meel en water.

460
00:21:55,898 --> 00:21:56,982
Wat kan eenvoudiger?

461
00:21:57,316 --> 00:22:02,571
Zelfs vandaag de dag staat graan voor
65% van alle landbouw.

462
00:22:03,489 --> 00:22:05,824
Groenten en fruit slechts 6%.

463
00:22:06,784 --> 00:22:12,373
Oude Griekse boeren doopten hun muffe,
miezerig brood in wijn als ontbijt.

464
00:22:13,332 --> 00:22:15,709
En hoe leerde Jezus ons bidden

465
00:22:15,793 --> 00:22:18,420
- als we niet om ons dagelijks brood willen bedelen?
- Bedel om ons dagelijks brood.

466
00:22:19,088 --> 00:22:22,967
Het is en is altijd zo geweest
het voedsel van de gewone man.

467
00:22:23,509 --> 00:22:27,137
Maar jullie, mijn lieve gasten,
zijn niet de gewone man.

468
00:22:27,221 --> 00:22:28,222
En dus vanavond...

469
00:22:29,515 --> 00:22:30,766
je krijgt geen brood.

470
00:22:39,608 --> 00:22:41,694
- Hij maakt zeker een grapje.
- Hij maakt een grapje.

471
00:22:43,946 --> 00:22:46,073
- Dit is het volgende niveau.
- Hoe ga je niet...

472
00:22:46,156 --> 00:22:47,157
Wauw, hij maakt geen grapje.

473
00:22:47,241 --> 00:22:49,886
Ik ga geen brood serveren in een restaurant
bekend om hun brood. Dat is lief.

474
00:22:49,910 --> 00:22:50,953
- Wat?
- Bedankt.

475
00:22:51,829 --> 00:22:53,747
Het is geen fake-out, toch?

476
00:22:53,831 --> 00:22:55,583
- Wat?
- Nee.

477
00:22:56,292 --> 00:22:57,710
Het moet een beetje zijn.

478
00:23:00,004 --> 00:23:01,046
Ben je verdomme serieus?

479
00:23:01,505 --> 00:23:02,631
In deze geest,

480
00:23:02,715 --> 00:23:06,552
geniet alsjeblieft
de niet-begeleide begeleidingen.

481
00:23:07,094 --> 00:23:09,013
"Het brood
Je zult vanavond niet eten

482
00:23:09,096 --> 00:23:11,807
"is gemaakt van een erfgoedtarwe
genaamd rode vijf,

483
00:23:11,890 --> 00:23:15,686
"gemaakt met onze partners
bij het tehachapi graanproject

484
00:23:15,769 --> 00:23:17,521
"toegewijd aan het behoud van erfstukkorrels."

485
00:23:17,605 --> 00:23:19,481
- Dit is krankzinnig.
- Hmm!

486
00:23:20,524 --> 00:23:23,402
Ik moet zeggen dat het een rotzooi is
de totale afwezigheid van het brood

487
00:23:23,485 --> 00:23:25,446
is echt goed.

488
00:23:25,821 --> 00:23:28,073
Ik bedoel, het is een beetje schandalig,
nietwaar?

489
00:23:28,157 --> 00:23:30,951
Het is echt duivels.

490
00:23:31,452 --> 00:23:35,122
Ik bedoel, hij is zich altijd scherp bewust geweest
van voedsel als geschiedenis van klasse...

491
00:23:35,205 --> 00:23:36,707
Ik bedoel, net als ik.

492
00:23:36,790 --> 00:23:37,791
Zeker.

493
00:23:38,459 --> 00:23:44,423
Hoewel ik zal zeggen dat deze emulsie
ziet er enigszins gespleten uit.

494
00:23:45,007 --> 00:23:46,008
Ja.

495
00:23:46,508 --> 00:23:49,470
Ik bedoel, ik wilde niets zeggen.
Ik merkte het zodra het naar beneden kwam.

496
00:23:49,553 --> 00:23:51,430
Het is kapot. Het is kapot.

497
00:23:51,764 --> 00:23:54,391
Ja, dat is echt...
Ik bedoel, je bent echt...

498
00:23:56,477 --> 00:24:00,064
Dat zou je eigenlijk niet moeten zien
een restaurant van deze kwaliteit. Daar is het.

499
00:24:00,147 --> 00:24:01,482
- Nou, daar is het.
- Ja.

500
00:24:01,565 --> 00:24:04,860
O, mijn god. ik bedoel,
het is badassery van het volgende niveau.

501
00:24:04,943 --> 00:24:07,154
De manier waarop hij zich inspant
historische allegorieën.

502
00:24:07,571 --> 00:24:10,240
Ik bedoel, het spel probeert te raden
wat het overkoepelende thema is

503
00:24:10,324 --> 00:24:11,575
van de hele maaltijd zal zijn.

504
00:24:11,659 --> 00:24:12,910
Dat weet je pas op het einde.

505
00:24:13,369 --> 00:24:15,204
Wachten. Jij... vind je dit leuk?

506
00:24:15,287 --> 00:24:16,413
Mmm-hmm. O ja.

507
00:24:16,497 --> 00:24:18,082
Hij beledigt je feitelijk.

508
00:24:18,666 --> 00:24:20,501
Nee, nee, nee. Je snapt het niet.

509
00:24:20,584 --> 00:24:21,627
Het is een concept.

510
00:24:21,710 --> 00:24:23,504
Ik weet wat een concept is, Tyler.

511
00:24:23,587 --> 00:24:24,963
Trust me. Hij vertelt een verhaal.

512
00:24:25,047 --> 00:24:26,566
Dat maakt zijn eten zo spannend.

513
00:24:26,590 --> 00:24:29,134
Hij is niet zomaar een chef-kok. Hij is een verhalenverteller.

514
00:24:29,218 --> 00:24:30,695
En het kan hem geen fuck schelen
over de regels.

515
00:24:30,719 --> 00:24:32,864
Noem mij het buurmeisje,
maar misschien zijn er wel wat regels

516
00:24:32,888 --> 00:24:35,307
waar je een fuck om zou moeten geven,
zoals, ik weet het niet,

517
00:24:35,391 --> 00:24:37,142
eten geven aan mensen in een restaurant.

518
00:24:38,811 --> 00:24:42,064
Lieverd, niemand zou dat ooit doen
noem je het buurmeisje.

519
00:24:42,147 --> 00:24:43,524
Ik maak mijn eigen brood.

520
00:24:43,607 --> 00:24:45,192
- Dat doe je? Dat wist ik niet.
- Ja.

521
00:24:45,275 --> 00:24:47,194
O ja. Ik bedoel, het is heel rustiek.

522
00:24:47,277 --> 00:24:49,405
Het is boerenstijl. Gistachtig.

523
00:24:49,905 --> 00:24:51,240
Wat voor soort gist gebruik je?

524
00:24:52,282 --> 00:24:53,909
Oh, ik maak mijn eigen van appels.

525
00:24:53,992 --> 00:24:56,370
Nou ja, natuurlijk maak je dat
je eigen gist uit appels.

526
00:24:57,204 --> 00:24:59,081
Jij slecht ding.

527
00:24:59,581 --> 00:25:01,125
- Mevrouw Bloom?
- Hmm?

528
00:25:01,208 --> 00:25:03,293
Hier is nog een gebroken emulsie.

529
00:25:04,169 --> 00:25:06,088
Met dank aan chef-kok Slowik.

530
00:25:11,802 --> 00:25:12,803
- Hallo.
- Pardon.

531
00:25:12,886 --> 00:25:14,471
Is alles naar wens, meneer?

532
00:25:14,555 --> 00:25:17,433
Nou ja, eigenlijk niet. Bedankt voor het vragen.

533
00:25:18,016 --> 00:25:19,518
Ik bedoel, kijk, het eten is geweldig

534
00:25:19,601 --> 00:25:21,478
en wij helemaal
krijg alle conceptuele dingen.

535
00:25:21,562 --> 00:25:23,397
Maar mogen we alsjeblieft een beetje brood krijgen?

536
00:25:23,480 --> 00:25:25,542
Je weet wel, en sommige glutenvrij
Ook voor mijn vriend?

537
00:25:25,566 --> 00:25:26,650
Nee.

538
00:25:27,484 --> 00:25:28,485
"Nee?"

539
00:25:29,111 --> 00:25:30,195
Nee.

540
00:25:30,279 --> 00:25:31,947
Oké.

541
00:25:32,030 --> 00:25:35,033
Dit is allemaal heel slim,
en ik wilde deze kaart niet trekken,

542
00:25:35,117 --> 00:25:38,036
maar je weet wie we zijn, toch?

543
00:25:38,871 --> 00:25:39,872
Ja.

544
00:25:40,080 --> 00:25:42,124
Jij wel? Weet je wie wij zijn?

545
00:25:42,458 --> 00:25:43,459
Ik weet wie je bent.

546
00:25:43,542 --> 00:25:46,587
Mmm-hmm. Dan weet je het
Wij werken samen met Doug Verrick, toch?

547
00:25:47,004 --> 00:25:48,672
Nee, u werkt voor meneer Verrick.

548
00:25:49,173 --> 00:25:50,424
- Precies.
- O, verdomme.

549
00:25:50,507 --> 00:25:53,260
En dus weet je,
we spelen allemaal in hetzelfde team.

550
00:25:53,343 --> 00:25:56,054
Geef ons dus gewoon een beetje brood.

551
00:25:56,138 --> 00:25:58,265
- Alsjeblieft.
- We vertellen het aan niemand, dame.

552
00:25:58,348 --> 00:26:00,267
- Ik beloof het, oké?
- Nee.

553
00:26:01,435 --> 00:26:03,228
Zei je: "Nee?"

554
00:26:03,687 --> 00:26:05,189
Ik zei: "Nee." Ja.

555
00:26:05,272 --> 00:26:06,356
- Oké.
- Oké.

556
00:26:06,440 --> 00:26:07,691
- Wauw.
- Oké.

557
00:26:08,192 --> 00:26:09,777
Dat zal echter alles zijn. Bedankt.

558
00:26:11,195 --> 00:26:12,196
Mag ik?

559
00:26:12,613 --> 00:26:14,364
Je hoeft niet te doen... oké.

560
00:26:17,493 --> 00:26:20,078
Je zult eten
minder dan je wenst

561
00:26:20,162 --> 00:26:21,747
and more than you deserve.

562
00:26:24,291 --> 00:26:25,834
Het is een genoegen om u te dienen.

563
00:26:26,794 --> 00:26:29,338
Nou, ik blijf in ketose,
dus dat is goed nieuws.

564
00:26:29,797 --> 00:26:32,549
Zonder het brood,
het focust je echt.

565
00:26:32,966 --> 00:26:35,093
Het is zo verdomd goed. Balsem mij hierin.

566
00:26:37,179 --> 00:26:39,014
- Ga je het niet proberen?
- Nee.

567
00:26:39,097 --> 00:26:40,349
- Nee?
- Nee.

568
00:26:40,432 --> 00:26:41,433
Dit is geweldig spul.

569
00:26:41,517 --> 00:26:43,602
- Ik neem het en eet het op.
- Ja, ga ervoor.

570
00:26:45,938 --> 00:26:47,231
Dat was een totaal ongeluk.

571
00:26:47,564 --> 00:26:48,941
Het overkomt de besten van ons.

572
00:26:51,652 --> 00:26:52,736
ik ben...

573
00:26:53,278 --> 00:26:54,863
Het spijt me. Dat was...

574
00:26:54,947 --> 00:26:56,156
Nee, het spijt me zo.

575
00:26:59,493 --> 00:27:00,911
Je hebt je eten niet aangeraakt.

576
00:27:02,079 --> 00:27:03,205
Daar...

577
00:27:03,288 --> 00:27:04,665
Er is geen eten.

578
00:27:05,249 --> 00:27:06,917
Nou nee. Dit is eten.

579
00:27:08,043 --> 00:27:11,296
Er komt dus nog veel meer eten.

580
00:27:11,380 --> 00:27:13,191
- Ik wil niet vollopen.
- Dat zou niet mogelijk zijn.

581
00:27:13,215 --> 00:27:15,968
Ik heb nauwkeurig ontworpen
de porties om daar rekening mee te houden.

582
00:27:16,051 --> 00:27:18,136
Je raakt dus niet vol.

583
00:27:18,679 --> 00:27:19,721
Eet alsjeblieft.

584
00:27:20,389 --> 00:27:22,391
Het menu heeft alleen zin als je eet.

585
00:27:22,474 --> 00:27:23,767
Maar je zei dat we niet moesten eten.

586
00:27:24,476 --> 00:27:26,979
Dat bedoelde ik niet, mevrouw.
En jij weet het.

587
00:27:28,689 --> 00:27:31,066
Nou, bedankt voor je bezorgdheid,

588
00:27:31,149 --> 00:27:34,361
maar ik kan het perfect
om te beslissen wanneer ik eet en wat.

589
00:27:39,199 --> 00:27:40,200
Bedankt.

590
00:27:42,119 --> 00:27:43,328
Jezus, dat was vernederend.

591
00:27:43,412 --> 00:27:44,788
- "Vernederend?"
- Ja.

592
00:27:44,872 --> 00:27:46,498
Tyler, die man is een lul.

593
00:27:46,582 --> 00:27:47,624
Alsjeblieft niet.

594
00:27:48,917 --> 00:27:50,377
Je moet niet zo verdomd onbeleefd zijn.

595
00:27:50,460 --> 00:27:52,921
- Wat?
- Hij vroeg je om te eten.

596
00:27:53,005 --> 00:27:54,381
- Ik vind het niet leuk.
- Probeer het gewoon.

597
00:27:54,464 --> 00:27:55,465
Alsjeblieft.

598
00:28:04,975 --> 00:28:06,685
Plateren in drie, mijn vrienden!

599
00:28:06,768 --> 00:28:07,811
Ja, chef-kok!

600
00:28:27,039 --> 00:28:30,834
Dat is een 2013
Pinot noir van Ross Cobb.

601
00:28:31,209 --> 00:28:33,295
We hebben het hypergedecanteerd
met een staafmixer

602
00:28:33,378 --> 00:28:35,172
om het uit zijn slaap te wekken.

603
00:28:36,340 --> 00:28:39,426
Slavonische eik, rijke kersen
en tabakstonen,

604
00:28:39,509 --> 00:28:43,388
en een zwak gevoel van verlangen en spijt.

605
00:28:44,181 --> 00:28:46,224
- Ja. Genieten.
- Verlangen en spijt.

606
00:28:46,850 --> 00:28:47,935
Mijn favoriet.

607
00:28:52,689 --> 00:28:54,274
Ze staart weer.

608
00:28:54,358 --> 00:28:55,525
Waar kennen wij haar van?

609
00:28:55,609 --> 00:28:56,735
Wij niet.

610
00:28:56,818 --> 00:29:00,155
Nou, ze lijkt echt op Claire.

611
00:29:00,238 --> 00:29:02,074
Waarom blijf je dat zeggen? Dat doet ze niet.

612
00:29:02,950 --> 00:29:04,076
Denk je van niet?

613
00:29:04,159 --> 00:29:05,619
Ze lijkt in niets op onze Claire.

614
00:29:07,412 --> 00:29:09,206
Datzelfde verre gezicht.

615
00:29:09,289 --> 00:29:10,958
Kunnen we niet obsederen? Alsjeblieft?

616
00:29:12,125 --> 00:29:14,920
Ik weet. Hypothetisch,
als je weg zou gaan...

617
00:29:15,003 --> 00:29:16,463
- Juist.
- Wat jij niet bent...

618
00:29:16,546 --> 00:29:18,757
- Mmm-hmm.
- Waarvoor zou je vertrekken?

619
00:29:18,840 --> 00:29:20,676
Mede-uitvoerder ontwikkeling co-exec.

620
00:29:21,134 --> 00:29:22,260
En wat is dat in vredesnaam?

621
00:29:22,344 --> 00:29:27,015
Het is in ontwikkeling, dus ik zou in ontwikkeling zijn
of dingen helpen ontwikkelen...

622
00:29:27,099 --> 00:29:28,701
Waarom zou dat beter zijn
dan voor mij werken?

623
00:29:28,725 --> 00:29:30,161
Nou, omdat daar een toekomst zit.

624
00:29:30,185 --> 00:29:31,645
- Het is een bedrijf...
- Juist. Rechts.

625
00:29:31,728 --> 00:29:33,981
Een ander soort toekomst.
Is dat logisch?

626
00:29:34,064 --> 00:29:35,065
Bij het bedrijfspand...

627
00:29:35,148 --> 00:29:36,868
Godzijdank is het alles
toch maar hypothetisch.

628
00:29:38,026 --> 00:29:40,070
De volgende cursus heet 'geheugen'.

629
00:29:40,529 --> 00:29:42,239
En dat is wat het moet oproepen.

630
00:29:42,739 --> 00:29:43,740
Een herinnering.

631
00:29:44,157 --> 00:29:45,951
Dus laat me je een herinnering aan mij vertellen.

632
00:29:46,034 --> 00:29:49,246
Toen ik opgroeide,
a child in Waterloo, Iowa,

633
00:29:49,329 --> 00:29:52,040
Dinsdag was taco-avond.

634
00:29:52,124 --> 00:29:53,417
O ja!

635
00:29:53,500 --> 00:29:54,543
Taco-dinsdag!

636
00:29:54,626 --> 00:29:56,294
Ja!

637
00:29:56,378 --> 00:29:58,714
En dit, hier, deze dame hier.

638
00:29:58,797 --> 00:29:59,923
Dit is mijn moeder.

639
00:30:01,633 --> 00:30:03,051
Zoals je kunt zien, is ze nogal dronken.

640
00:30:03,635 --> 00:30:05,846
Dit is niet ongebruikelijk.

641
00:30:06,304 --> 00:30:07,973
Toen ik zeven jaar oud was,

642
00:30:08,056 --> 00:30:11,476
op een dinsdag, mijn vader
kwam behoorlijk dronken thuis.

643
00:30:13,061 --> 00:30:14,062
Echt dronken.

644
00:30:14,563 --> 00:30:15,939
Ook niet ongebruikelijk.

645
00:30:17,566 --> 00:30:19,609
Mijn moeder werd boos en schreeuwde tegen hem:

646
00:30:19,693 --> 00:30:22,779
op welk punt,
hij ging verder met het omwikkelen van een telefoonsnoer

647
00:30:22,863 --> 00:30:24,531
rond haar nek en trek hem strak.

648
00:30:25,699 --> 00:30:26,742
Ik huilde.

649
00:30:27,325 --> 00:30:29,369
Ik schreeuwde, ik smeekte hem om te stoppen.

650
00:30:29,911 --> 00:30:30,954
Om hem te laten stoppen,

651
00:30:31,788 --> 00:30:35,459
Uiteindelijk moest ik hem in zijn dij steken
met keukenschaar.

652
00:30:40,005 --> 00:30:41,506
Dat weet je nog, moeder, nietwaar?

653
00:30:42,382 --> 00:30:45,469
Nu, ik denk dat ik dat had moeten doen
stak hem die avond in de keel.

654
00:30:45,927 --> 00:30:48,680
Maar we zijn niet zo slim als we jong zijn.

655
00:30:49,598 --> 00:30:51,183
Het was, zoals je je kunt voorstellen,

656
00:30:52,017 --> 00:30:54,186
als een zeer gedenkwaardige taco-avond.

657
00:30:56,063 --> 00:30:58,124
- Godzijdank niet.
- Ik bedoel, wat was dat verdomme?

658
00:30:58,148 --> 00:30:59,983
- Theatraal.
- Vond je dat leuk?

659
00:31:00,067 --> 00:31:03,320
Ja, het is een achtergrondverhaal van wat
maakt hem tot een chef-kok.

660
00:31:03,945 --> 00:31:06,406
Kerel, die kerel heeft wat
Echt een donker gevoel voor humor, bro.

661
00:31:06,490 --> 00:31:07,657
Hij is zo'n intense kerel.

662
00:31:10,202 --> 00:31:12,412
Dus hier heb je

663
00:31:13,330 --> 00:31:16,208
huisgerookte bresse
kippendij al pastor

664
00:31:16,291 --> 00:31:19,002
en onze eigen tortilla's
gemaakt met erfstuk masa,

665
00:31:19,086 --> 00:31:21,922
- een van de kenmerkende gerechten van meidoorn.
- Bedankt.

666
00:31:22,005 --> 00:31:25,175
Wij veranderen ons menu voortdurend,
maar zoals mevrouw Bloom weet,

667
00:31:25,258 --> 00:31:27,677
dit is al sinds dag één een belangrijk onderdeel.

668
00:31:28,428 --> 00:31:30,055
Het is wat je ooit zei...

669
00:31:30,597 --> 00:31:31,723
Zet jou op de kaart.

670
00:31:31,807 --> 00:31:33,100
Zet mij op de kaart.

671
00:31:33,183 --> 00:31:35,560
Welke kaart zou dat precies zijn...

672
00:31:36,103 --> 00:31:37,145
Ik vraag me af.

673
00:31:37,229 --> 00:31:41,274
Hoe dan ook, omdat we altijd innoveren,
en we zijn bang voor irrelevantie,

674
00:31:42,651 --> 00:31:44,319
een update van een klassieker.

675
00:31:44,402 --> 00:31:48,824
De afbeeldingen op de tortilla’s zijn gemaakt
met behulp van een lasergraveermachine.

676
00:31:48,907 --> 00:31:50,267
Het is de eerste keer dat we het gebruiken.

677
00:31:51,493 --> 00:31:55,163
Wij hopen dat deze taco-avond oproept
sterke herinneringen voor ons allemaal.

678
00:31:55,247 --> 00:31:56,248
Genieten.

679
00:31:59,835 --> 00:32:01,920
Nou ja, natuurlijk moest hij een taco maken.

680
00:32:02,754 --> 00:32:03,755
Hier ben je.

681
00:32:06,049 --> 00:32:07,050
Wat zijn dat, Lil?

682
00:32:07,425 --> 00:32:08,510
Het zijn restaurants.

683
00:32:09,886 --> 00:32:10,887
Eh...

684
00:32:13,932 --> 00:32:16,685
Dat ik heb beoordeeld dat alles gesloten is.

685
00:32:16,768 --> 00:32:17,769
Oh!

686
00:32:17,853 --> 00:32:19,104
Als een grapje dan?

687
00:32:19,187 --> 00:32:20,939
Eh, ik denk het wel.

688
00:32:21,690 --> 00:32:22,858
Richard, wat zijn dit?

689
00:32:23,942 --> 00:32:25,819
Taco-dingen. Voor de taco's.

690
00:32:25,902 --> 00:32:28,822
Nee, de foto's. Ze zijn wij allemaal.

691
00:32:32,826 --> 00:32:36,788
Deze is nadat je het melanoom had
van je voorhoofd verwijderd.

692
00:32:36,872 --> 00:32:37,998
Daar is het verband.

693
00:32:38,081 --> 00:32:39,521
Is dat niet leuk? Ze herinnerden zich ons.

694
00:32:40,500 --> 00:32:41,877
Tyler, ben jij dat?

695
00:32:42,711 --> 00:32:45,046
Ja. Ze zijn allemaal van mij van vanavond
verdomde foto's maken.

696
00:32:45,130 --> 00:32:47,966
Jezus Christus, wat is er met deze man?

697
00:32:48,049 --> 00:32:50,093
Ik wist het. Hij haat mij.

698
00:32:50,177 --> 00:32:52,012
Godverdomme.
Ik dacht niet dat hij het erg zou vinden.

699
00:32:52,095 --> 00:32:54,598
- Moet ik mijn excuses aanbieden?
- Excuses waarvoor?

700
00:32:54,681 --> 00:32:56,641
- O...
- Wat?

701
00:32:57,976 --> 00:32:59,227
<i>Ik bel dokter Sunshine.</i>

702
00:32:59,728 --> 00:33:01,897
O, mijn god. Ik vergat het
over die ene.

703
00:33:01,980 --> 00:33:03,732
Stom deel. Slecht script.

704
00:33:03,815 --> 00:33:04,816
Leuke shoot wel.

705
00:33:04,900 --> 00:33:07,777
Hm. Misschien is het een grap
Omdat jullie vrienden zijn, toch?

706
00:33:08,904 --> 00:33:10,655
Ja, ja, weet je, vrienden.

707
00:33:11,364 --> 00:33:13,450
Ik bedoel, weet je, heb ik vrienden?

708
00:33:15,243 --> 00:33:16,661
Wachten. Eh...

709
00:33:17,204 --> 00:33:18,622
Hé, jongens, wat verdomme?

710
00:33:20,123 --> 00:33:21,124
Zijn dit...

711
00:33:22,834 --> 00:33:23,960
Hoe kwamen ze aan deze?

712
00:33:27,339 --> 00:33:28,381
Het is niet goed.

713
00:33:30,217 --> 00:33:31,676
Excuseer mij.

714
00:33:35,931 --> 00:33:37,224
Kan ik u helpen, meneer?

715
00:33:37,307 --> 00:33:38,558
Ja. Wat...

716
00:33:39,267 --> 00:33:40,644
Wat zijn dit in vredesnaam?

717
00:33:40,727 --> 00:33:42,187
Dit zijn tortilla's.

718
00:33:44,356 --> 00:33:46,274
Ja, en wat zijn dit?

719
00:33:46,983 --> 00:33:48,902
Dit zijn tortilla's

720
00:33:48,985 --> 00:33:51,780
die de belastinggegevens van echobrite bevatten
en andere documenten,

721
00:33:51,863 --> 00:33:54,908
laten zien hoe uw bedrijf
heeft facturen gemaakt met valse afschrijvingen.

722
00:33:56,117 --> 00:33:57,244
Hoe heb je deze gekregen?

723
00:33:57,327 --> 00:34:00,121
Het spijt me, maar chef-kok
onthult nooit zijn recepten.

724
00:34:00,205 --> 00:34:02,290
Weet je hoe genaaid je bent?

725
00:34:02,999 --> 00:34:05,479
We laten deze plek sluiten
tegen de ochtend. Begrijp je het?

726
00:34:05,627 --> 00:34:08,088
O nee, dat zal niet nodig zijn.

727
00:34:09,297 --> 00:34:10,298
Genieten.

728
00:34:10,590 --> 00:34:13,093
En dit ben jij en...

729
00:34:15,762 --> 00:34:16,846
Wie is die vrouw?

730
00:34:20,141 --> 00:34:21,142
Eh...

731
00:34:26,398 --> 00:34:28,400
Nou ja, hoe in hemelsnaam
moet ik het weten? Het is nep.

732
00:34:28,483 --> 00:34:31,861
Het is een soort stomme grap.

733
00:34:31,945 --> 00:34:34,281
Het is een verdomde taco, oké?
Het kan je geen pijn doen.

734
00:34:34,364 --> 00:34:36,284
Ja, een verdomde taco
dat zou stand kunnen houden in de rechtszaal.

735
00:34:36,324 --> 00:34:40,245
We hebben een plausibele ontkenning,
en als ze ons proberen aan te geven...

736
00:34:40,328 --> 00:34:41,329
Juist!

737
00:34:41,413 --> 00:34:43,581
Als ze ons aangeven,
Ze zouden Verrick aangeven.

738
00:34:43,665 --> 00:34:45,309
En dan zouden ze dat zijn
net zo klote als wij.

739
00:34:45,333 --> 00:34:46,459
Rechts? Dus het gaat goed met ons.

740
00:34:47,460 --> 00:34:48,461
Rechts?

741
00:34:50,171 --> 00:34:51,607
- Ja, het gaat goed met ons.
- Met ons gaat het goed. Ja, verdomme.

742
00:34:51,631 --> 00:34:53,526
Ze kunnen je foto niet maken
zonder uw toestemming. Dit is krankzinnig.

743
00:34:53,550 --> 00:34:55,010
Stop met praten en laat me nadenken, oké?

744
00:34:55,093 --> 00:34:57,178
Ik moet dit op de een of andere manier rechtzetten.
Ik moet.

745
00:34:57,262 --> 00:34:58,781
Wel, ik zal je vertellen hoe je het goed maakt.

746
00:34:58,805 --> 00:35:00,765
Je stuurt deze rotzooi terug. Pardon.

747
00:35:01,182 --> 00:35:03,226
- Pardon! Meneer, hallo.
- Hoi. Margot! Margot!

748
00:35:04,436 --> 00:35:06,229
Did you just fucking snap at me?

749
00:35:06,313 --> 00:35:08,249
Weet je hoe lang ik al ben
Probeert u hier een reservering te krijgen?

750
00:35:08,273 --> 00:35:09,566
Nee, en het maakt mij ook niet zoveel uit.

751
00:35:09,649 --> 00:35:12,110
Je stuurt geen onzin terug
naar deze keuken, kind.

752
00:35:12,652 --> 00:35:14,130
Je bedankt ze voor
laat je zelfs binnen.

753
00:35:14,154 --> 00:35:16,132
- Hoe noemde je mij net?
- Ik noemde je een kind

754
00:35:16,156 --> 00:35:17,258
omdat je je verdomme zo gedraagt.

755
00:35:17,282 --> 00:35:19,492
Tyler, je moet je verontschuldigen
voor mij nu.

756
00:35:19,576 --> 00:35:20,636
Zo kun je niet tegen mij praten.

757
00:35:20,660 --> 00:35:23,060
Eigenlijk kan ik dat wel, omdat
ding dong, ik ben degene die betaalt.

758
00:35:23,121 --> 00:35:24,539
Dus misschien, zwijg en eet.

759
00:35:27,375 --> 00:35:29,210
Mm. O, mijn god.

760
00:35:31,796 --> 00:35:32,839
O, mijn god.

761
00:35:33,590 --> 00:35:35,592
Dit is ongelooflijk. Je moet dit proberen.

762
00:35:35,675 --> 00:35:38,178
Nee, bedankt. Laat mij niet onderbreken.

763
00:35:45,060 --> 00:35:46,061
Mevrouw molens?

764
00:35:47,354 --> 00:35:48,521
Hoe kan ik u helpen?

765
00:35:49,647 --> 00:35:51,232
Ik zoek gewoon het damestoilet.

766
00:35:51,316 --> 00:35:52,317
Deze kant op.

767
00:35:54,277 --> 00:35:55,278
Bedankt.

768
00:35:56,571 --> 00:35:57,989
Wat zit er achter die zilveren deur?

769
00:35:59,157 --> 00:36:00,283
Iets heel bijzonders.

770
00:36:35,693 --> 00:36:36,986
Nee, dat kun je niet...

771
00:36:43,618 --> 00:36:44,661
Je zou hier niet moeten zijn.

772
00:36:44,953 --> 00:36:47,372
Ik zou graag willen weten wat het precies was

773
00:36:47,455 --> 00:36:50,208
over de laatste cursus
waar je niet van genoot.

774
00:36:50,291 --> 00:36:52,085
Je hebt het eten nauwelijks gegeten.

775
00:36:52,168 --> 00:36:53,169
Waarom?

776
00:36:54,087 --> 00:36:56,464
Ik moet het weten. Waarom eet je niet?

777
00:36:56,714 --> 00:36:57,757
Waarom maakt het jou uit?

778
00:36:57,841 --> 00:37:01,052
Ik neem mijn werk zeer serieus,
en je eet niet.

779
00:37:02,345 --> 00:37:03,555
En dat doet mij pijn.

780
00:37:18,445 --> 00:37:20,780
Ik denk dat ik gewoon niet zo'n honger heb.

781
00:37:22,365 --> 00:37:23,533
Ik heb je verteld wie ik ben.

782
00:37:23,616 --> 00:37:26,202
Ik ben Julian Slowik, en ik ben de chef-kok hier.

783
00:37:26,286 --> 00:37:27,662
Wie ben jij?

784
00:37:29,122 --> 00:37:33,418
Ik zal het nog eens vragen. Wie ben je?

785
00:37:33,501 --> 00:37:34,669
Ik ben Margot Mills.

786
00:37:35,587 --> 00:37:37,255
Waar kom jij vandaan, Margot?

787
00:37:38,131 --> 00:37:40,341
Ik kom van Grand Island, Nebraska.

788
00:37:41,050 --> 00:37:42,490
Voelt u zich daardoor beter?

789
00:37:42,552 --> 00:37:44,613
Je wilt het adres van mama
caravanpark, klootzak?

790
00:37:44,637 --> 00:37:46,723
Nee, het is niet wie je mij wilt
om te denken dat je dat bent.

791
00:37:48,057 --> 00:37:49,058
Wie ben je?

792
00:37:49,142 --> 00:37:51,519
Ik ben Margot.

793
00:37:53,354 --> 00:37:54,814
Je zou hier vanavond niet moeten zijn.

794
00:37:55,732 --> 00:37:57,442
Ga alsjeblieft uit mijn weg.

795
00:38:25,929 --> 00:38:27,972
Nog steeds erg theatraal, maar minimalistisch,

796
00:38:28,056 --> 00:38:29,974
zoals de Japanners,
de "minimirasuto" -stijl.

797
00:38:31,142 --> 00:38:33,019
Maar hij was speels, toch?

798
00:38:33,102 --> 00:38:34,145
Ja.

799
00:38:34,229 --> 00:38:35,498
ik bedoel,
Laten we het over de taco's hebben.

800
00:38:35,522 --> 00:38:37,232
Het is een dialoog. Het is speels.

801
00:38:47,283 --> 00:38:48,451
Ik ben opgewonden.

802
00:38:48,535 --> 00:38:50,161
We zijn klaar voor onze volgende cursus,

803
00:38:50,245 --> 00:38:52,247
- waarvan ik denk dat je het zult vinden...
- Pardon.

804
00:38:52,664 --> 00:38:54,082
Maar wat is hier in hemelsnaam aan de hand?

805
00:38:54,165 --> 00:38:56,668
Wil je mij even laten uitpraten, alsjeblieft?
Is dat oké?

806
00:38:58,086 --> 00:38:59,087
Bedankt.

807
00:39:00,588 --> 00:39:04,926
Dames en heren,
Maak kennis met souschef Jeremy Louden.

808
00:39:10,098 --> 00:39:12,475
Jeremy creëerde het volgende gerecht.

809
00:39:12,559 --> 00:39:14,936
Het wordt 'de puinhoop' genoemd.

810
00:39:15,687 --> 00:39:17,855
Oorspronkelijk afkomstig uit Sparks, Nevada,

811
00:39:17,939 --> 00:39:21,401
Jeremy studeerde aan het culinaire instituut
in Hydepark.

812
00:39:22,235 --> 00:39:25,446
Jeremy's doel, zoals hij schreef
in een hartelijke brief,

813
00:39:25,530 --> 00:39:27,907
zou voor mij hier in Hawthorn werken.

814
00:39:29,200 --> 00:39:30,702
Is dat niet zo, Jeremy?

815
00:39:30,785 --> 00:39:32,453
Ja, chef-kok.

816
00:39:34,289 --> 00:39:35,832
Jeremy is getalenteerd.

817
00:39:37,542 --> 00:39:38,710
Hij is goed.

818
00:39:39,294 --> 00:39:41,462
Hij is erg goed.

819
00:39:42,589 --> 00:39:44,257
But he's not great.

820
00:39:45,425 --> 00:39:47,969
Hij zal nooit geweldig zijn.

821
00:39:49,220 --> 00:39:54,058
Hij wil wanhopig
mijn prestige, mijn baan, mijn talent.

822
00:39:54,976 --> 00:39:58,396
Hij streeft naar grootheid,
maar dat zal hij nooit bereiken.

823
00:40:00,690 --> 00:40:01,691
Klopt, Jeremy?

824
00:40:02,108 --> 00:40:03,192
Ja, chef-kok.

825
00:40:03,276 --> 00:40:05,153
Net als ik op zijn leeftijd,

826
00:40:05,236 --> 00:40:08,615
Jeremy heeft alles verlaten
om zijn doelen te bereiken.

827
00:40:10,116 --> 00:40:13,536
Net als het mijne staat zijn leven onder druk.

828
00:40:14,329 --> 00:40:16,956
Druk om uit te zetten
het beste eten ter wereld.

829
00:40:17,749 --> 00:40:21,753
En zelfs als alles goed gaat,
en het eten is perfect,

830
00:40:22,378 --> 00:40:25,256
en de klanten zijn blij,
en de critici zijn dat ook

831
00:40:25,340 --> 00:40:28,134
er is geen manier om de puinhoop te vermijden.

832
00:40:29,218 --> 00:40:31,095
De puinhoop die je van je leven maakt,

833
00:40:31,638 --> 00:40:34,641
van je lichaam, van je gezond verstand,

834
00:40:35,558 --> 00:40:41,481
door alles te geven wat je hebt
om mensen te plezieren die je nooit zult kennen.

835
00:40:43,149 --> 00:40:44,150
Jeremy...

836
00:40:45,610 --> 00:40:46,861
vind je dit leven leuk?

837
00:40:46,944 --> 00:40:48,696
This life that you dreamed about?

838
00:40:50,531 --> 00:40:51,949
- Nee, chef-kok.
- Mmm-hmm.

839
00:40:52,033 --> 00:40:53,284
En wil je mijn leven?

840
00:40:55,203 --> 00:40:56,996
Niet mijn positie, noch mijn talent.

841
00:40:57,080 --> 00:40:58,081
Mijn leven.

842
00:41:01,042 --> 00:41:03,044
Nee, chef-kok.

843
00:41:17,725 --> 00:41:20,395
Dames en heren, uw vierde gang,

844
00:41:20,937 --> 00:41:24,107
souschef Jeremy is de puinhoop.

845
00:41:32,156 --> 00:41:33,658
Neuken!

846
00:41:33,741 --> 00:41:34,909
Oh god!

847
00:41:35,493 --> 00:41:36,536
Wat ben je aan het doen?

848
00:41:38,413 --> 00:41:39,455
Wat is er mis met jou?

849
00:41:40,206 --> 00:41:41,290
Is dat verdomme?

850
00:41:42,959 --> 00:41:44,711
Dat was een schok.
Dat zag ik niet aankomen.

851
00:41:45,336 --> 00:41:46,379
Wat de fuck, man?

852
00:41:46,462 --> 00:41:47,922
Alsjeblieft. Zitten. Zitten.

853
00:41:48,005 --> 00:41:49,233
- Alles is in orde.
- Alsjeblieft, het is allemaal in orde.

854
00:41:49,257 --> 00:41:51,175
- Wat is er gebeurd?
- Het is slechts een deel van het menu.

855
00:41:51,259 --> 00:41:52,844
- Het maakt deel uit van de show.
- Is het een show?

856
00:41:52,927 --> 00:41:54,470
Is dat een show? Dat is niet...

857
00:41:54,554 --> 00:41:56,180
Dit is waar je voor betaalt.

858
00:41:56,264 --> 00:41:57,424
Is dat een stunt? Wat was dat?

859
00:41:57,473 --> 00:41:59,726
Dit is een exclusieve ervaring.

860
00:41:59,809 --> 00:42:00,994
- Alsjeblieft...
- Wat, man?

861
00:42:01,018 --> 00:42:02,103
Keer terug naar uw stoelen.

862
00:42:02,854 --> 00:42:04,230
Ontzettend bedankt.

863
00:42:06,065 --> 00:42:07,066
Is hij dood?

864
00:42:07,150 --> 00:42:08,544
Dat is het zeker
een squib of een verpakte...

865
00:42:08,568 --> 00:42:09,628
- Blijf daar.
- Mag ik je uitnodigen?

866
00:42:09,652 --> 00:42:10,921
- Om te gaan zitten, alstublieft?
- Ik heb ze gezien

867
00:42:10,945 --> 00:42:12,265
- gebruik het eerder.
- Het is niet grappig.

868
00:42:13,156 --> 00:42:14,198
Wat de fuck?

869
00:42:14,282 --> 00:42:15,742
- Is dit echt?
- Wat gebeurt er?

870
00:42:15,825 --> 00:42:18,035
- Het ziet er zo verdomd echt uit.
- Nee, nee, nee.

871
00:42:18,119 --> 00:42:20,288
Dit is gewoon theater, toch?

872
00:42:20,371 --> 00:42:21,765
Wat de fuck
waar heb je het over dame?

873
00:42:21,789 --> 00:42:23,249
Hij heeft zichzelf verdomme neergeschoten, oké?

874
00:42:23,332 --> 00:42:25,626
Het zag er heel echt uit, Lillian.
Heel echt.

875
00:42:25,710 --> 00:42:27,962
Dit is... dit is gewoon theater.
Het is toneelkunst.

876
00:42:28,045 --> 00:42:29,046
Is het echt?

877
00:42:29,130 --> 00:42:30,381
Ja. Dit is wat hij doet.

878
00:42:30,465 --> 00:42:32,091
Het maakt deel uit van het menu.

879
00:42:52,028 --> 00:42:53,154
Eten!

880
00:42:57,867 --> 00:42:59,035
Genieten.

881
00:43:06,501 --> 00:43:08,252
Vijfde gang op bestelling.

882
00:43:08,336 --> 00:43:09,545
Ja, chef-kok!

883
00:43:11,923 --> 00:43:13,341
Tyler, wat is er verdomme aan de hand?

884
00:43:13,424 --> 00:43:16,010
En hier hebben we
een biodynamische cabernet franc

885
00:43:16,093 --> 00:43:19,305
van onze vrienden op domaine breton.

886
00:43:20,097 --> 00:43:24,227
Het bevat geen toegevoegde sulfieten,
een beetje boerenerffunk,

887
00:43:24,310 --> 00:43:28,022
en gewoon een prachtige wedstrijd
met geroosterde eiwitten. Genieten.

888
00:43:28,105 --> 00:43:30,525
- We gaan weg. Nu.
- Maar ik moet mijn omslagdoek pakken.

889
00:43:30,608 --> 00:43:32,109
- Vergeet je omslagdoek. Sta op.
- Maar ik...

890
00:43:32,193 --> 00:43:33,194
Meneer Leibrandt?

891
00:43:33,277 --> 00:43:34,463
- We gaan weg.
- Is er iets mis?

892
00:43:34,487 --> 00:43:35,530
We vertrekken.

893
00:43:36,072 --> 00:43:37,740
Er is geen boot om op te vertrekken.

894
00:43:37,824 --> 00:43:38,991
Dan bel ik een helikopter.

895
00:43:39,075 --> 00:43:41,369
Dat zou heel moeilijk zijn
zonder telefoondienst.

896
00:43:42,245 --> 00:43:43,246
Verdomde zet.

897
00:43:43,329 --> 00:43:45,089
Jezus. Doe gewoon wat ze zeggen,
in godsnaam!

898
00:43:45,122 --> 00:43:46,749
Ik regel dit.

899
00:43:46,833 --> 00:43:49,502
- Laat mij dit maar afhandelen.
- Met welke hand, meneer Leibrandt?

900
00:43:49,585 --> 00:43:50,628
Wat?

901
00:43:50,711 --> 00:43:53,548
Met welke hand wil je
dit afhandelen? Links of rechts?

902
00:43:53,631 --> 00:43:55,299
Wat zeg je verdomme?

903
00:43:55,383 --> 00:43:56,384
Zullen wij kiezen?

904
00:43:56,968 --> 00:43:58,052
Kies wat?

905
00:43:59,011 --> 00:44:00,721
Heel goed. Linkerhand.

906
00:44:01,180 --> 00:44:02,181
Ringvinger.

907
00:44:03,850 --> 00:44:05,434
Laat mij eruit! Laat mij eruit!

908
00:44:05,518 --> 00:44:06,561
Nee!

909
00:44:06,644 --> 00:44:07,854
Kom op. Kom op.

910
00:44:07,937 --> 00:44:10,017
- Laat die man met rust.
- Wat ben je verdomme aan het doen?

911
00:44:10,106 --> 00:44:12,024
Kom op. Eenvoudig. Eenvoudig!
Laat hem met rust!

912
00:44:12,108 --> 00:44:13,317
Laat die oude man met rust!

913
00:44:13,401 --> 00:44:15,695
Meneer Leibrandt, wacht alstublieft even stil.

914
00:44:20,825 --> 00:44:22,410
Wat ben je verdomme aan het doen?

915
00:44:24,579 --> 00:44:26,873
Richard!

916
00:44:26,956 --> 00:44:27,999
Richard!

917
00:44:30,001 --> 00:44:31,085
Blijf alstublieft zitten.

918
00:44:33,963 --> 00:44:35,339
Blijf alstublieft zitten.

919
00:44:38,509 --> 00:44:39,844
Wat de...

920
00:44:40,303 --> 00:44:42,388
Wat is er verdomme aan de hand?
Haal een dokter voor hem.

921
00:44:42,471 --> 00:44:44,181
Heeft u hulp nodig bij het vinden van uw zitplaats?

922
00:44:44,265 --> 00:44:45,868
Er is een vinger. De vinger.
Daar zit een vinger.

923
00:44:45,892 --> 00:44:47,518
De man schreeuwt van de pijn!

924
00:44:47,602 --> 00:44:48,936
Ga alsjeblieft zitten.

925
00:44:49,020 --> 00:44:50,021
Meneer?

926
00:44:50,605 --> 00:44:52,690
Het is niet grappig, dame! Jezus Christus!

927
00:44:52,773 --> 00:44:54,984
Het maakt allemaal deel uit van het menu.

928
00:44:56,235 --> 00:44:57,278
O, mijn god!

929
00:44:57,361 --> 00:44:59,447
Dit is echt, nietwaar? Ik kan het niet.

930
00:45:00,031 --> 00:45:02,593
- Ik kan geen gijzeling doen. Ik kan het niet.
- Waarom ga je dan niet met hem praten?

931
00:45:02,617 --> 00:45:04,303
Ga met hem praten!
Omdat je hem kent, toch?

932
00:45:04,327 --> 00:45:05,411
Dat heb ik verzonnen.

933
00:45:05,494 --> 00:45:06,621
Waarom?

934
00:45:07,371 --> 00:45:10,374
Omdat ik een hoer ben die naam laat vallen.
Daarom, oké?

935
00:45:17,256 --> 00:45:18,966
De ring van uw man, mevrouw.

936
00:45:22,803 --> 00:45:24,221
- Bedankt.
- Graag gedaan.

937
00:45:24,305 --> 00:45:25,556
Ted. Ted!

938
00:45:26,140 --> 00:45:29,936
Ik denk eerlijk gezegd dat dit hele ding
is alleen maar in ons voordeel.

939
00:45:30,019 --> 00:45:31,354
Ik bedoel, wij.

940
00:45:31,437 --> 00:45:35,149
Daarom sms'te hij mij.
En dit is ongelooflijk. Rechts?

941
00:45:35,858 --> 00:45:37,318
Het acteerwerk is verbluffend.

942
00:45:37,401 --> 00:45:38,841
Waar heb je het verdomme over?

943
00:45:40,029 --> 00:45:42,490
Chef Slowik zou het leuk vinden
om je in de keuken te zien.

944
00:45:44,992 --> 00:45:46,494
- Mag ik ook komen?
- Nee.

945
00:46:04,595 --> 00:46:07,181
Nee, het spijt me, maar je hebt het helemaal mis.

946
00:46:07,264 --> 00:46:08,307
Waarom doe je dit?

947
00:46:08,391 --> 00:46:09,725
Je hebt gewoon gewoon ongelijk.

948
00:46:09,809 --> 00:46:11,102
Waar heb je het over?

949
00:46:11,686 --> 00:46:12,687
Wie ben je?

950
00:46:13,646 --> 00:46:14,647
Margot.

951
00:46:15,439 --> 00:46:16,941
Mijn naam is Margot.

952
00:46:17,024 --> 00:46:19,777
Ik heb veel margots gediend.
Jij bent geen Margot.

953
00:46:19,860 --> 00:46:22,488
- Nee.
- Wat maakt het verdomme uit?

954
00:46:22,571 --> 00:46:25,324
Het doet ertoe omdat dit menu,
deze gastenlijst,

955
00:46:25,408 --> 00:46:28,327
deze hele avond
is nauwgezet gepland.

956
00:46:28,411 --> 00:46:30,955
En jij maakte geen deel uit van dat plan.

957
00:46:31,914 --> 00:46:33,749
En het bederft alles.

958
00:46:34,792 --> 00:46:37,586
Om verder te kunnen gaan,
Ik moet weten waar ik je moet laten zitten.

959
00:46:38,212 --> 00:46:40,214
Bij ons, of bij hen?

960
00:46:40,881 --> 00:46:42,508
Het is echt... het is heel belangrijk.

961
00:46:43,092 --> 00:46:45,136
En dan laat je mij leven?

962
00:46:45,511 --> 00:46:46,512
Laat je leven? Nee!

963
00:46:47,263 --> 00:46:48,264
Natuurlijk niet.

964
00:46:49,432 --> 00:46:51,809
Kun je dat niet zien?
dat zou het menu verpesten?

965
00:46:52,893 --> 00:46:54,145
Vanavond gaan we allemaal dood.

966
00:46:54,937 --> 00:46:56,230
Klopt dat niet?

967
00:46:56,313 --> 00:46:57,314
Ja, chef-kok!

968
00:46:57,940 --> 00:46:59,984
Dus de vraag is,

969
00:47:00,067 --> 00:47:03,487
Wil je sterven met degenen die geven,
of met degenen die nemen?

970
00:47:03,821 --> 00:47:05,740
Maar ik sterf hoe dan ook?

971
00:47:06,574 --> 00:47:07,742
Het is willekeurig.

972
00:47:07,825 --> 00:47:10,536
Nee, het is niet willekeurig.
Niets in deze keuken is willekeurig.

973
00:47:12,163 --> 00:47:13,164
Maak een keuze.

974
00:47:14,081 --> 00:47:16,250
Deze beslissingen zijn belangrijk, en, uh,

975
00:47:17,209 --> 00:47:18,961
ons menu is strikt getimed.

976
00:47:20,212 --> 00:47:21,422
Binnen 15 minuten,

977
00:47:22,423 --> 00:47:27,261
Ik neem een pauze tussen de gangen,
en zo lang heb je om te beslissen.

978
00:47:28,804 --> 00:47:30,056
Het is onze kant of die van hen.

979
00:47:31,557 --> 00:47:33,277
In de tussentijd,
ga alstublieft terug naar uw stoel.

980
00:47:33,350 --> 00:47:35,061
Het volgende gerecht is voortreffelijk.

981
00:47:40,691 --> 00:47:43,277
- Plateren in vijf!
- Ja, chef-kok!

982
00:47:43,360 --> 00:47:45,946
- Ik hou van jullie allemaal.
- Wij houden ook van jou, chef!

983
00:47:50,242 --> 00:47:52,203
Neuken!
Biedt hij je een keukencursus aan?

984
00:47:52,286 --> 00:47:54,121
Oké, wat was het? Eiwit of vegetarisch?

985
00:47:56,624 --> 00:47:59,043
Eiwit of vegetarisch? Hm?

986
00:48:01,962 --> 00:48:04,465
Godverdomme. Het is verdomd niet eerlijk.

987
00:48:04,548 --> 00:48:06,258
Waarom krijg je een keukencursus?

988
00:48:07,593 --> 00:48:09,512
Je rookt de hele dag.
Ik kan het verdomme niet eens proeven.

989
00:48:21,857 --> 00:48:23,109
We zijn in het nauw gedreven. Laten we ons concentreren.

990
00:48:23,192 --> 00:48:26,403
Wacht, wat is hier aan de hand?
Wat zijn onze opties?

991
00:48:26,487 --> 00:48:30,241
De deur wordt bewaakt,
maar het zou een toneelstuk kunnen zijn.

992
00:48:31,408 --> 00:48:32,409
Ja.

993
00:48:32,493 --> 00:48:34,537
Heeft iemand gezien
in de gang als we kunnen...

994
00:48:35,121 --> 00:48:37,915
Hé, jongens. Wij moeten iets doen,
en we kunnen geen lafaards zijn.

995
00:48:37,998 --> 00:48:39,851
Dit werkte in een film
Ik heb <i>de aanval.</i> gebeld

996
00:48:39,875 --> 00:48:42,437
Als ze hun messen en vorken meenemen,
We bestormen gewoon hun keuken, oké?

997
00:48:42,461 --> 00:48:44,106
Je denkt dat we dat hebben gedaan
betere mesvaardigheden dan zij?

998
00:48:44,130 --> 00:48:45,381
Welke andere keuze hebben we?

999
00:48:45,464 --> 00:48:46,674
Ik weet het verdomme niet, man.

1000
00:48:46,757 --> 00:48:47,925
Dus wat dan? Wij...

1001
00:48:48,008 --> 00:48:50,219
Verdomme. Ik ga breken
dit verdomde raam.

1002
00:48:50,302 --> 00:48:52,346
Ja! Ga ervoor! Ga ervoor!

1003
00:49:01,897 --> 00:49:02,982
Neuken!

1004
00:49:04,817 --> 00:49:06,569
Laat mij u alstublieft terug naar uw tafel helpen.

1005
00:49:06,652 --> 00:49:07,653
Neuken.

1006
00:49:09,905 --> 00:49:11,073
Het spijt me, kerel.

1007
00:49:13,993 --> 00:49:15,828
- God.
- Neuken.

1008
00:49:15,911 --> 00:49:17,413
Er is een gezegde.

1009
00:49:17,496 --> 00:49:19,999
‘Soms alles wat je nodig hebt
is een goede kop thee."

1010
00:49:21,500 --> 00:49:24,503
Dat heb ik geleerd toen ik opgroeide in Bratislava.

1011
00:49:24,587 --> 00:49:27,006
Dat heb ik niet alleen ontdekt
reinigt thee het gehemelte,

1012
00:49:27,089 --> 00:49:31,552
maar het biedt een verzachtende balsem
wanneer u geconfronteerd wordt met enkele harde huiselijke waarheden.

1013
00:49:32,428 --> 00:49:34,388
Maar voordat we verder gaan,

1014
00:49:35,055 --> 00:49:38,184
zijn er vragen?
over mij of meidoorn?

1015
00:49:38,767 --> 00:49:40,436
Heeft u vragen?

1016
00:49:43,230 --> 00:49:45,024
Is dit bergamot die ik krijg, chef?

1017
00:49:45,858 --> 00:49:47,193
Ja, dat is zo.

1018
00:49:47,276 --> 00:49:49,195
- Chef-kok?
- Ja?

1019
00:49:49,278 --> 00:49:52,781
Ik denk dat ik namens iedereen hier spreek
als ik dat zeg, eh...

1020
00:49:53,657 --> 00:49:55,618
Ik wil weten... Ik bedoel, we willen weten...

1021
00:49:55,701 --> 00:49:57,411
Waarom gebeurt dit verdomme, man?

1022
00:49:57,494 --> 00:50:00,289
Nou, ik zal het je vertellen.
Beschouw jezelf als ingrediënten

1023
00:50:00,372 --> 00:50:02,499
in een degustatieconcept.

1024
00:50:02,583 --> 00:50:05,002
- Wat?
- Een proefconcept.

1025
00:50:05,085 --> 00:50:07,588
Figuurlijk gesproken.

1026
00:50:07,671 --> 00:50:09,391
Ik denk dat dat de beste manier is
om het te beschrijven.

1027
00:50:10,049 --> 00:50:13,260
Maar niets van dit alles zou zo moeten zijn
een verrassing voor de meesten van jullie.

1028
00:50:14,053 --> 00:50:15,095
Mevrouw Bloom.

1029
00:50:15,179 --> 00:50:19,725
Lillian, als ik mag,
mijn geliefde vroege pleitbezorger

1030
00:50:19,808 --> 00:50:23,312
weet welke schade ze heeft aangericht
voor zoveel levensonderhoud.

1031
00:50:23,395 --> 00:50:25,814
Nee, nee, nee. Wacht even, chef-kok.

1032
00:50:25,898 --> 00:50:27,566
Nee, nee, nee. Nee, jij praat niet.

1033
00:50:27,650 --> 00:50:28,817
Het spijt me, chef-kok.

1034
00:50:28,901 --> 00:50:30,778
Je hebt je aangemeld voor een interview

1035
00:50:30,861 --> 00:50:32,696
- met Lillian bloei.
- Wat? Wat?

1036
00:50:32,780 --> 00:50:34,257
En dat gesprek
heeft dit restaurant gecreëerd.

1037
00:50:34,281 --> 00:50:36,825
Je maakt haar vuiligheid mogelijk.
Je maakt haar vuiligheid mogelijk.

1038
00:50:36,909 --> 00:50:38,744
Jij steunpilaar.

1039
00:50:38,827 --> 00:50:40,287
Jij vertroetelt.

1040
00:50:41,413 --> 00:50:42,998
Nog meer gebroken emulsie, mevrouw.

1041
00:50:43,082 --> 00:50:46,335
Je vond het leuk dat ik je sms'te
een uitnodiging voor deze avond.

1042
00:50:46,418 --> 00:50:49,255
Ik verlang naar jouw aanwezigheid.

1043
00:50:49,338 --> 00:50:51,966
Je ego werd gevoed.
Maar dat valt te verwachten.

1044
00:50:52,049 --> 00:50:53,968
En nee, je hebt ook mijn ego gevoed.

1045
00:50:55,302 --> 00:50:56,762
Tien minuten, mevrouw Mills.

1046
00:50:56,845 --> 00:51:00,224
Alsjeblieft. Mijn... mijn man
moet naar het ziekenhuis.

1047
00:51:00,307 --> 00:51:02,268
Het gaat goed met me. Laat mijn vrouw gewoon gaan.

1048
00:51:02,351 --> 00:51:04,270
Mijn trouwe stamgasten.

1049
00:51:04,353 --> 00:51:07,731
Hoe vaak heb je hier gegeten?
in de afgelopen vijf jaar?

1050
00:51:07,815 --> 00:51:09,400
Ik weet het niet. Zes of zeven?

1051
00:51:09,483 --> 00:51:13,737
- Ik denk dat het meer is dan dat, lul.
- Elf. Elf keer.

1052
00:51:13,821 --> 00:51:17,616
De meeste mensen beschouwen zichzelf als gezegend
als ze hier maar één keer eten.

1053
00:51:18,951 --> 00:51:21,662
De heer Leibrandt,
Noem alstublieft één gerecht dat u heeft gegeten

1054
00:51:21,745 --> 00:51:23,664
de laatste keer dat je hier was.

1055
00:51:28,419 --> 00:51:30,963
Elf keer ga je hierheen met de boot

1056
00:51:31,046 --> 00:51:34,675
waar we elk gerecht introduceren
elke keer.

1057
00:51:34,758 --> 00:51:37,011
Wij vertellen het je precies
wat we je te eten geven.

1058
00:51:37,094 --> 00:51:40,347
Vertel me alsjeblieft één gerecht dat je hebt gegeten
de laatste keer dat je hier was.

1059
00:51:41,223 --> 00:51:42,391
Of de tijd ervoor.

1060
00:51:43,225 --> 00:51:44,852
Een. Alsjeblieft.

1061
00:51:47,146 --> 00:51:49,481
- COD.
- Wat?

1062
00:51:50,983 --> 00:51:52,234
KABELJAUW.

1063
00:51:53,068 --> 00:51:54,069
KABELJAUW.

1064
00:51:54,153 --> 00:51:56,905
Het was geen COD, ezel.

1065
00:51:56,989 --> 00:51:58,532
Het was heilbot.

1066
00:51:58,615 --> 00:52:01,076
Zeldzame, verdomd gevlekte heilbot.

1067
00:52:01,869 --> 00:52:03,162
Wat maakt het uit?

1068
00:52:03,245 --> 00:52:05,456
Het is belangrijk voor de heilbot, mevrouw Leibrandt.

1069
00:52:05,539 --> 00:52:09,251
En aan de kunstenaar wiens werk
verandert in stront in je onderbuik.

1070
00:52:10,669 --> 00:52:12,880
Ik heb mijn werk toegestaan
om de prijs te bereiken

1071
00:52:12,963 --> 00:52:16,800
waar alleen de klasse van mensen bestaat
in deze kamer heeft u er toegang toe.

1072
00:52:16,884 --> 00:52:18,969
En ik ben voor de gek gehouden
in het proberen tevreden te stellen

1073
00:52:19,053 --> 00:52:21,722
mensen die nooit tevreden kunnen zijn.

1074
00:52:21,805 --> 00:52:24,391
Te beginnen met haar.

1075
00:52:24,808 --> 00:52:26,727
Maar dat is onze cultuur, nietwaar?

1076
00:52:26,810 --> 00:52:29,104
En mijn restaurant is een deel van het probleem.

1077
00:52:29,688 --> 00:52:31,190
Je zegt dat het jouw restaurant is.

1078
00:52:31,273 --> 00:52:34,318
Maar als we allemaal gewoon zijn
Eerlijk gezegd vanavond, dat is het niet.

1079
00:52:35,110 --> 00:52:38,280
Je hebt gelijk.
Doug Verrick is mijn engelinvesteerder.

1080
00:52:38,364 --> 00:52:40,699
Hij is eigenaar van dit eiland en dit restaurant.

1081
00:52:40,783 --> 00:52:44,203
En aangezien meidoorn mijn hele leven is,

1082
00:52:44,286 --> 00:52:46,872
Ik zou moeten zeggen
dat Doug Verrick mijn eigendom is.

1083
00:52:46,955 --> 00:52:49,208
Behalve nu zijn de dingen zo
iets ingewikkelder,

1084
00:52:49,291 --> 00:52:51,710
en ik ben eigenaar van Doug Verrick.

1085
00:52:59,009 --> 00:53:01,011
- O, Jezus.
- O, mijn god.

1086
00:53:01,845 --> 00:53:03,055
Heilige shit.

1087
00:53:03,138 --> 00:53:04,598
Hé, hé. Hoe kunnen we dit stoppen, kerel?

1088
00:53:04,681 --> 00:53:06,401
- Nee.
- Oké? Laat het alsjeblieft stoppen.

1089
00:53:06,475 --> 00:53:08,787
Vertel ons verdomme gewoon hoe we dit kunnen stoppen.
We zullen er mee ophouden, oké?

1090
00:53:08,811 --> 00:53:10,896
- Je kunt het niet tegenhouden.
- Het is duidelijk dat we geld hebben.

1091
00:53:10,979 --> 00:53:12,940
Zeg maar hoeveel,
en wij geven het je!

1092
00:53:13,023 --> 00:53:15,359
Zeg gewoon een verdomd getal, man!

1093
00:53:15,442 --> 00:53:18,445
Nee. Ik heb je geld niet nodig.

1094
00:53:25,911 --> 00:53:28,872
Hij hield je open door covid, lul!

1095
00:53:28,956 --> 00:53:32,459
Ja, dat deed hij.
En hij trok mijn menu in twijfel.

1096
00:53:33,335 --> 00:53:37,798
Hij zou zelfs om vervanging vragen
ondanks het feit dat

1097
00:53:37,881 --> 00:53:42,344
er zijn geen vervangingen bij meidoorn!

1098
00:53:44,555 --> 00:53:46,348
Gevallen engel, alsjeblieft.

1099
00:53:51,019 --> 00:53:53,147
Nee! Nee, nee!

1100
00:53:54,398 --> 00:53:55,649
Wat in vredesnaam?

1101
00:53:55,732 --> 00:53:56,942
- Nee.
- Luister.

1102
00:53:57,025 --> 00:53:58,944
- Dit is verdomme...
- Ik zei: "luister."

1103
00:53:59,027 --> 00:54:01,655
Nee! Julian!

1104
00:54:01,738 --> 00:54:03,574
- Dit is krankzinnig.
- Ik zei: "luister."

1105
00:54:03,657 --> 00:54:04,658
Nee...

1106
00:54:06,785 --> 00:54:08,745
- Luister.
- Nee, nee. Dit is verdomd krankzinnig.

1107
00:54:08,829 --> 00:54:10,038
Nee, ik zei: "luister!"

1108
00:54:10,122 --> 00:54:12,708
Luister gewoon!

1109
00:54:12,791 --> 00:54:13,834
Ja.

1110
00:54:17,129 --> 00:54:18,338
Hoor je?

1111
00:54:19,631 --> 00:54:20,883
En...

1112
00:54:22,676 --> 00:54:23,886
En...

1113
00:54:26,138 --> 00:54:28,015
onder gaat hij, en...

1114
00:54:28,974 --> 00:54:31,101
rustig.

1115
00:54:31,185 --> 00:54:32,311
Hoor je het?

1116
00:54:33,020 --> 00:54:35,355
Hoor je die stilte?
Luister, kun je het horen?

1117
00:54:37,107 --> 00:54:39,026
Die stilte betekent...

1118
00:54:40,360 --> 00:54:41,612
Ik ben vrij.

1119
00:54:49,661 --> 00:54:51,455
De tijd is om, mevrouw Mills.

1120
00:54:51,538 --> 00:54:54,082
De chef-kok zal nu met u spreken
in zijn kantoor.

1121
00:55:03,467 --> 00:55:04,593
Kom binnen.

1122
00:55:15,103 --> 00:55:16,980
Heb je je beslissing genomen?

1123
00:55:17,064 --> 00:55:19,233
- Ik heb.
- En wat heb je besloten?

1124
00:55:20,359 --> 00:55:22,528
Dat je gelijk had.

1125
00:55:24,279 --> 00:55:25,864
Ik zou hier niet moeten zijn.

1126
00:55:25,948 --> 00:55:28,283
En ik zeg dit met respect,

1127
00:55:28,367 --> 00:55:30,911
omdat ik het zeker weet
dat je behoorlijk briljant bent,

1128
00:55:30,994 --> 00:55:35,374
Maar dit is allemaal niet voor mij bedoeld.

1129
00:55:35,457 --> 00:55:38,669
Je weet niet zeker of ik briljant ben,
dus zeg het niet. Het is vals.

1130
00:55:39,127 --> 00:55:40,337
Prima.

1131
00:55:40,629 --> 00:55:42,339
Ik weet niet zeker of je briljant bent.

1132
00:55:42,422 --> 00:55:44,049
O, ik had meer verwacht.

1133
00:55:44,132 --> 00:55:45,634
Neuk je!

1134
00:55:45,717 --> 00:55:48,428
Ik denk dat ik het moet maken
jouw beslissing voor jou.

1135
00:55:49,680 --> 00:55:53,308
Jij hoort hier thuis met je eigen ras.

1136
00:55:54,560 --> 00:55:56,478
En welk ras is dat?

1137
00:55:56,562 --> 00:55:58,188
Met de strontscheppers.

1138
00:55:59,314 --> 00:56:00,440
Dacht je dat ik het niet wist?

1139
00:56:00,524 --> 00:56:04,611
O, ik ken iemand
werknemer uit de dienstensector als ik er een zie.

1140
00:56:05,737 --> 00:56:08,365
De heer Leibrandt. Hoe ken je hem?

1141
00:56:09,950 --> 00:56:11,660
Je houdt hem al de hele avond in de gaten.

1142
00:56:11,743 --> 00:56:14,746
- Nou, ik denk dat je het weet.
- Nee, dat doe ik niet.

1143
00:56:16,790 --> 00:56:19,126
Dus hij betaalde voor een ervaring.

1144
00:56:19,209 --> 00:56:23,005
En ik kan je vertellen,
als de ene aanbieder van ervaringen aan de andere,

1145
00:56:23,088 --> 00:56:25,090
dat je niet gemakkelijk rammelt.

1146
00:56:25,173 --> 00:56:28,135
Dus, hoe heeft hij je van streek gemaakt?

1147
00:56:28,218 --> 00:56:29,636
- Hij rammelde niet...
-Margot.

1148
00:56:32,264 --> 00:56:34,057
Hij zei dat ik ermee akkoord moest gaan
met alles wat hij zei

1149
00:56:34,141 --> 00:56:35,827
en blijf oogcontact maken
terwijl hij zich afrukte.

1150
00:56:35,851 --> 00:56:37,394
Wauw. Specifiek.

1151
00:56:37,477 --> 00:56:38,645
Niet echt.

1152
00:56:39,563 --> 00:56:41,106
Vrij onorigineel.

1153
00:56:42,816 --> 00:56:44,735
Wat mij raakte

1154
00:56:45,485 --> 00:56:48,113
is dat hij het mij vertelde
om hem te vertellen dat hij een goed mens was,

1155
00:56:48,196 --> 00:56:49,406
en dat ik zijn dochter was,

1156
00:56:49,489 --> 00:56:51,742
en dat hij van mij hield,
en ik hield van hem en...

1157
00:56:51,825 --> 00:56:53,285
En dus is hij een romanticus.

1158
00:56:54,620 --> 00:56:56,705
Nee, ik heb geen details nodig.

1159
00:56:56,788 --> 00:57:00,042
Weet je, ik...
Ik weet wat een slechte klant is.

1160
00:57:03,545 --> 00:57:04,588
Ja.

1161
00:57:06,923 --> 00:57:09,384
Vind jij het leuk om jouw diensten aan te bieden?

1162
00:57:12,179 --> 00:57:13,263
Ja.

1163
00:57:14,181 --> 00:57:16,266
Of ik... vroeger.

1164
00:57:18,060 --> 00:57:20,437
Vind je het leuk om de jouwe aan te bieden?

1165
00:57:21,229 --> 00:57:22,731
O, dat was ik vroeger,

1166
00:57:24,566 --> 00:57:27,486
maar ik heb geen zin om te koken
voor iemand in leeftijden.

1167
00:57:29,071 --> 00:57:31,073
En dat gevoel mis je wel.

1168
00:57:33,241 --> 00:57:34,409
Kom met mij mee.

1169
00:57:36,787 --> 00:57:39,998
Iedereen is zo down!

1170
00:57:40,082 --> 00:57:43,335
Dames en heren, voor onze volgende cursus,

1171
00:57:43,418 --> 00:57:46,129
laten we de avondlucht nemen!

1172
00:57:46,213 --> 00:57:47,673
Kom op! Buiten!

1173
00:57:47,756 --> 00:57:49,966
- Alsjeblieft, meneer.
- Kom op. Buiten, allemaal.

1174
00:57:50,050 --> 00:57:51,778
Als we een boot kunnen vinden,
we kunnen er een pauze voor nemen.

1175
00:57:51,802 --> 00:57:54,179
- Stamgasten ook. Kom op.
- Volg de chef-kok.

1176
00:57:54,930 --> 00:57:57,849
Chef, ik wil graag met u praten
Heel snel, chef-kok.

1177
00:57:57,933 --> 00:57:59,476
- Kom op!
- Na jou, alsjeblieft.

1178
00:57:59,559 --> 00:58:00,852
Gasten eerst.

1179
00:58:02,312 --> 00:58:03,563
Richard.

1180
00:58:08,276 --> 00:58:09,361
Volg mij.

1181
00:58:10,195 --> 00:58:12,364
In de rustige nachtlucht.

1182
00:58:20,247 --> 00:58:23,417
Wees niet bang.
Niets om bang voor te zijn.

1183
00:58:25,377 --> 00:58:27,980
Dus misschien ligt er ergens een reserveboot
en we kunnen hier weg.

1184
00:58:28,004 --> 00:58:29,256
Waaraan?

1185
00:58:29,339 --> 00:58:30,882
- Wat?
- Hier weggaan, waarvoor?

1186
00:58:30,966 --> 00:58:32,443
Waar heb je het verdomme over, broer?

1187
00:58:32,467 --> 00:58:33,593
- We zijn dood.
- Het is oké.

1188
00:58:33,677 --> 00:58:34,779
Nee. We gaan vanavond dood.

1189
00:58:34,803 --> 00:58:35,971
- Ja, dat zijn we. Ja.
- Ja.

1190
00:58:36,054 --> 00:58:40,350
Onze volgende cursus wordt gepresenteerd
door souschef Katherine Keller.

1191
00:58:45,647 --> 00:58:47,065
Goedenavond, allemaal.

1192
00:58:49,317 --> 00:58:50,527
Drie jaar geleden,

1193
00:58:51,361 --> 00:58:52,946
Julian Slowik probeerde me te neuken.

1194
00:58:54,406 --> 00:58:55,991
Ik weigerde zijn avances.

1195
00:58:56,450 --> 00:58:58,326
Een week later probeerde hij het opnieuw.

1196
00:58:58,410 --> 00:59:00,579
En nogmaals, ik weigerde.

1197
00:59:02,164 --> 00:59:03,457
Maar hij heeft mij niet ontslagen.

1198
00:59:03,832 --> 00:59:05,041
Nee.

1199
00:59:05,125 --> 00:59:07,169
Hij hield mij in zijn keuken,

1200
00:59:07,252 --> 00:59:12,924
en weigerde mij in de ogen te kijken
of spreek mij acht maanden lang rechtstreeks aan.

1201
00:59:14,384 --> 00:59:15,635
Dat kan hij.

1202
00:59:16,845 --> 00:59:18,054
Omdat hij de ster is.

1203
00:59:19,347 --> 00:59:20,932
Hij is de man.

1204
00:59:22,184 --> 00:59:25,479
Onze volgende koers heet 'de dwaasheid van de mens'.

1205
00:59:52,130 --> 00:59:53,340
Het spijt me.

1206
01:00:00,096 --> 01:00:01,264
Neuken.

1207
01:00:01,973 --> 01:00:05,936
Aan onze mannelijke gasten,
we bieden je nu de kans om te ontsnappen.

1208
01:00:06,436 --> 01:00:09,231
Je krijgt een voorsprong van 45 seconden,

1209
01:00:09,523 --> 01:00:12,901
op welk punt leden van mijn staf
zal proberen je te vangen.

1210
01:00:12,984 --> 01:00:14,402
Als ze toch vangen...

1211
01:00:14,486 --> 01:00:15,904
Oké.

1212
01:00:17,405 --> 01:00:19,616
Vijfenveertig seconden beginnen nu.

1213
01:00:22,035 --> 01:00:23,286
- Houd dit vast.
- Wat?

1214
01:00:23,370 --> 01:00:25,372
Het spijt me. Kom op. Je weet dat ik verschrikkelijk ben.

1215
01:00:25,455 --> 01:00:27,082
Je bent een geweldige criticus.

1216
01:00:28,208 --> 01:00:30,252
Ik zal... Ik zal om hulp sturen. Eerste ding.

1217
01:00:40,220 --> 01:00:41,471
Jij ook.

1218
01:00:47,936 --> 01:00:50,438
Ik laat het aan jou over.

1219
01:00:55,861 --> 01:00:57,195
Wil je met mij mee naar binnen?

1220
01:00:57,612 --> 01:00:58,947
Het wordt fris.

1221
01:01:00,991 --> 01:01:02,158
Het klopt deze kant op.

1222
01:01:04,953 --> 01:01:05,996
Oké.

1223
01:01:06,580 --> 01:01:07,622
Deze kant op.

1224
01:01:22,596 --> 01:01:24,347
Gaan!

1225
01:01:33,565 --> 01:01:35,567
- Bedankt.
- Bedankt.

1226
01:01:47,078 --> 01:01:48,788
Mm.

1227
01:01:49,289 --> 01:01:50,832
Dit is fantastisch.

1228
01:01:50,916 --> 01:01:55,420
De zuurheid van de umeboshi
en de golven van gisting.

1229
01:01:55,503 --> 01:01:57,631
Het is rijk en toch schoon.

1230
01:01:57,714 --> 01:01:59,007
Het is heerlijk.

1231
01:01:59,925 --> 01:02:02,260
Ja, er was een tijd

1232
01:02:02,344 --> 01:02:04,304
dat zou betekend hebben
Veel voor mij, mevrouw Bloom.

1233
01:02:14,314 --> 01:02:15,899
Mm.

1234
01:02:15,982 --> 01:02:17,025
Het is zo goed.

1235
01:02:17,108 --> 01:02:18,777
- Ja, het is echt goed.
- Mmm-hmm.

1236
01:02:18,860 --> 01:02:21,404
Weet je, het is de emoji voor mij.

1237
01:02:21,488 --> 01:02:23,031
- Umeboshi.
- Hm?

1238
01:02:23,114 --> 01:02:24,449
- Umeboshi.
- Umeboshi.

1239
01:02:24,532 --> 01:02:25,784
Dit is zo goed.

1240
01:02:26,409 --> 01:02:28,161
- Je bent erg getalenteerd.
- Bedankt.

1241
01:02:28,244 --> 01:02:31,039
Houd normaal gesproken niet van schuim, maar...

1242
01:02:32,165 --> 01:02:34,125
Ren verdomme niet naast me, bro!

1243
01:02:34,209 --> 01:02:35,409
Nee, jij rent naast mij!

1244
01:02:35,460 --> 01:02:37,087
Het is een groot verdomd bos!
Rot op!

1245
01:02:37,170 --> 01:02:38,630
- Ga weg van mij!
- Rot op, broer!

1246
01:02:42,050 --> 01:02:43,051
Neuken.

1247
01:02:43,677 --> 01:02:44,719
O, mijn god.

1248
01:02:46,012 --> 01:02:47,138
Ja.

1249
01:02:50,767 --> 01:02:51,810
Dus...

1250
01:02:54,145 --> 01:02:55,563
Je kent mijn man.

1251
01:03:02,153 --> 01:03:03,405
Eh...

1252
01:03:05,573 --> 01:03:06,574
Ja.

1253
01:03:07,242 --> 01:03:08,243
Ik doe.

1254
01:03:09,703 --> 01:03:10,787
Rechts.

1255
01:03:17,168 --> 01:03:18,503
Je kunt het ons vertellen.

1256
01:03:19,254 --> 01:03:20,839
Gaan we allemaal echt dood vanavond?

1257
01:03:22,841 --> 01:03:25,218
Het werkt niet als je leeft.

1258
01:03:26,052 --> 01:03:27,929
- Wat werkt niet?
- De menukaart.

1259
01:03:28,013 --> 01:03:29,014
Waarom niet?

1260
01:03:29,597 --> 01:03:31,016
Het heeft een einde nodig...

1261
01:03:33,351 --> 01:03:35,031
Dat verbindt alles met elkaar
conceptueel.

1262
01:03:36,021 --> 01:03:37,821
Anders smaakt het gewoon lekker,
en wat maakt het uit.

1263
01:03:37,897 --> 01:03:40,066
Ik bedoel, echt,
je zou je eigen plek moeten hebben.

1264
01:03:40,150 --> 01:03:41,818
Rechts? En daar zou ik je mee kunnen helpen.

1265
01:03:42,318 --> 01:03:44,696
- Ik weet zeker dat u dat kunt, mevrouw Bloom.
- Dat zou ik kunnen. Ik zou het kunnen.

1266
01:03:44,779 --> 01:03:47,365
Dat zouden we gewoon hebben gedaan
om over te praten...

1267
01:03:48,658 --> 01:03:50,410
het stervende ding.

1268
01:03:50,493 --> 01:03:53,663
Oh, iedereen die doodging was eigenlijk mijn pitch.

1269
01:03:54,831 --> 01:03:56,082
Ik ben er supertrots op.

1270
01:04:00,420 --> 01:04:01,856
- Wil iemand wijn?
- Ja, alsjeblieft.

1271
01:04:01,880 --> 01:04:02,964
Verdomme.

1272
01:04:03,048 --> 01:04:05,675
Bedankt.

1273
01:04:09,012 --> 01:04:11,431
Ik hoorde een knal.

1274
01:04:15,185 --> 01:04:16,227
Neuken!

1275
01:04:17,228 --> 01:04:18,229
Neuken!

1276
01:04:33,745 --> 01:04:35,705
Een bijzonder hapje
voor de laatste gast die wordt gepakt.

1277
01:04:35,789 --> 01:04:39,209
Een beetje spelen met het passard-ei
met crème fraîche en esdoorn.

1278
01:04:44,089 --> 01:04:45,548
- Genieten.
- Bedankt.

1279
01:04:47,926 --> 01:04:51,304
Niet dat jullie
geef een enkele, vliegende neuk,

1280
01:04:51,387 --> 01:04:53,556
maar mijn naam is niet Margot.

1281
01:04:54,224 --> 01:04:55,433
Het is Erin.

1282
01:04:55,517 --> 01:04:58,103
En ik kom uit Brockton, Massachusetts...

1283
01:05:00,605 --> 01:05:01,648
Dus daar is dat.

1284
01:05:06,736 --> 01:05:08,029
Het feest is voorbij.

1285
01:05:11,991 --> 01:05:12,992
Kom, heren.

1286
01:05:13,576 --> 01:05:15,328
- Welkom terug.
- Wat heb je gekregen?

1287
01:05:15,411 --> 01:05:16,412
Meneer? Alsjeblieft.

1288
01:05:16,496 --> 01:05:18,623
Pardon. Het spijt me.
Ik neem dat. Bedankt.

1289
01:05:18,706 --> 01:05:20,166
Mevrouw Bloom. Alsjeblieft.

1290
01:05:21,084 --> 01:05:23,253
Sta mij toe. Nee, het is prima. Het is prima.

1291
01:05:27,173 --> 01:05:28,174
Hier.

1292
01:05:29,092 --> 01:05:30,176
Oh god.

1293
01:05:35,223 --> 01:05:36,307
Hoe ging het daar?

1294
01:05:37,016 --> 01:05:39,477
Ik deed het geweldig. Ik heb het vermoord.

1295
01:05:40,019 --> 01:05:41,479
Ik ben de enige die ontsnapt is.

1296
01:05:42,522 --> 01:05:44,732
Het spijt me. Ik ben een verdomde mislukking.

1297
01:05:45,066 --> 01:05:46,109
Het is oké.

1298
01:05:48,653 --> 01:05:50,363
Ik heb geld van je gestolen.

1299
01:05:51,614 --> 01:05:52,615
Ik weet.

1300
01:05:53,658 --> 01:05:54,826
Ik weet dat je het weet.

1301
01:05:55,451 --> 01:05:57,954
Ik heb een negatief advies aan Sony geschreven.

1302
01:05:59,164 --> 01:06:00,874
Ik weet. Je hebt mij erop gecc'd.

1303
01:06:02,584 --> 01:06:03,585
Mensen,

1304
01:06:04,252 --> 01:06:07,755
Ik ben bang dat ons menu
kan niet doorgaan zoals gepland

1305
01:06:07,839 --> 01:06:10,383
totdat we een onopgeloste kwestie behandelen.

1306
01:06:11,426 --> 01:06:12,594
Jij.

1307
01:06:14,596 --> 01:06:15,638
Mij?

1308
01:06:16,306 --> 01:06:17,765
Mmm-hmm.

1309
01:06:17,849 --> 01:06:18,892
Jij.

1310
01:06:21,436 --> 01:06:23,188
Vertel me waarom je hier bent.

1311
01:06:25,398 --> 01:06:27,567
Weet je, omdat ik wilde...

1312
01:06:27,650 --> 01:06:28,651
Slik eerst.

1313
01:06:31,779 --> 01:06:33,489
Ik wilde jouw eten ervaren, chef.

1314
01:06:33,573 --> 01:06:34,782
En wat werd je verteld?

1315
01:06:36,492 --> 01:06:38,620
Wat werd je van tevoren verteld?

1316
01:06:41,915 --> 01:06:44,709
Je vertelde me dat het zo zou zijn
het beste menu ooit gemaakt.

1317
01:06:44,792 --> 01:06:46,544
Rechts. En? En?

1318
01:06:48,421 --> 01:06:53,760
En dat iedereen zou sterven.

1319
01:06:53,843 --> 01:06:55,094
"Iedereen zou sterven."

1320
01:06:55,178 --> 01:06:57,430
Je had een date.

1321
01:06:58,097 --> 01:07:00,141
Ik meen me te herinneren dat je een date had.

1322
01:07:00,225 --> 01:07:02,435
Niet de jonge vrouw hier vanavond,

1323
01:07:03,228 --> 01:07:05,647
Dus wat is er met haar gebeurd? Jouw date?

1324
01:07:07,232 --> 01:07:09,317
Ze heeft het uitgemaakt, chef.

1325
01:07:09,400 --> 01:07:10,985
Dus jij hebt Margot meegenomen.

1326
01:07:11,069 --> 01:07:12,528
- Mmm-hmm.
- Mmm-hmm.

1327
01:07:12,612 --> 01:07:13,655
Waarom?

1328
01:07:15,156 --> 01:07:17,742
Omdat je geen zitplaatsen voor één aanbiedt.

1329
01:07:17,825 --> 01:07:20,620
Dus je huurde haar in, wetende dat ze zou sterven.

1330
01:07:23,998 --> 01:07:26,417
- Ja.
- Je noemde een stuk stront!

1331
01:07:26,501 --> 01:07:29,128
Ik ga je vermoorden, Tyler!

1332
01:07:31,256 --> 01:07:32,590
Kalmeren.

1333
01:07:37,595 --> 01:07:39,305
Je kunt het haar niet kwalijk nemen, toch?

1334
01:07:40,181 --> 01:07:42,034
Voor de acht maanden
Ik heb met je gecorrespondeerd,

1335
01:07:42,058 --> 01:07:46,271
Ik gaf je, Tyler,
toegang tot onze wereld, hmm.

1336
01:07:46,354 --> 01:07:48,731
En ik heb je tot geheimhouding gezworen.

1337
01:07:49,607 --> 01:07:51,067
Waarom denk je dat ik dit zou doen?

1338
01:07:51,651 --> 01:07:53,736
- Je wilde me hier hebben omdat...
- Waarom? Waarom?

1339
01:07:53,820 --> 01:07:55,780
Je zei dat ik veel over eten weet.

1340
01:07:55,863 --> 01:07:58,032
Dat klopt.
Je bent niet zoals de anderen, hè?

1341
01:07:58,116 --> 01:08:00,118
Ik bedoel, je weet wat een pacojet is.

1342
01:08:00,201 --> 01:08:02,412
- Ja.
- Je wist wat bergamot was.

1343
01:08:02,495 --> 01:08:04,664
- Ja. Ik kon het proeven.
- Ja, dat zou kunnen.

1344
01:08:04,747 --> 01:08:06,332
Ja, dat weet ik, maar jij identificeerde het.

1345
01:08:06,416 --> 01:08:08,251
- Ik heb het uitgekozen.
- Mmm-hmm. Rechts.

1346
01:08:08,334 --> 01:08:09,669
Dat maakte indruk op mij.

1347
01:08:09,752 --> 01:08:11,170
- Echt?
- Ja, ja.

1348
01:08:11,254 --> 01:08:12,672
- Ik bedoel, je bent kok.
- Oh!

1349
01:08:12,755 --> 01:08:14,424
Koks horen in de keuken.

1350
01:08:15,091 --> 01:08:16,426
Rechts?

1351
01:08:16,509 --> 01:08:18,136
Ja, chef-kok!

1352
01:08:18,219 --> 01:08:19,220
Ja.

1353
01:08:19,846 --> 01:08:21,306
- Kom met mij mee.
- Echt?

1354
01:08:21,389 --> 01:08:22,807
Mij? Echt?

1355
01:08:22,890 --> 01:08:24,570
Ja, ja, ja.
Ik heb iets voor je.

1356
01:08:25,184 --> 01:08:26,769
Oké.

1357
01:08:26,853 --> 01:08:28,521
Kom hier. Elsa heeft het.

1358
01:08:28,604 --> 01:08:30,773
Ah, het is een koksbuis.

1359
01:08:34,485 --> 01:08:35,653
Met dank aan meidoorn.

1360
01:08:35,737 --> 01:08:36,988
- Wauw.
- Mmm-hmm.

1361
01:08:39,324 --> 01:08:40,408
Ah!

1362
01:08:40,491 --> 01:08:42,201
- Leuk.
- Bedankt.

1363
01:08:42,285 --> 01:08:44,871
Je ziet er geweldig uit.
Ziet hij er niet prachtig uit, Margot?

1364
01:08:44,954 --> 01:08:47,206
- Ziet hij er niet goed uit?
- Ja, chef-kok!

1365
01:08:47,290 --> 01:08:49,208
Meneer knappe jongen.

1366
01:08:53,004 --> 01:08:54,630
Ik ga de jas personaliseren.

1367
01:08:55,757 --> 01:08:57,717
"T, y,

1368
01:08:58,259 --> 01:09:00,219
"Ik, e,

1369
01:09:01,512 --> 01:09:02,513
"r."

1370
01:09:04,557 --> 01:09:06,976
Bedankt. Bedankt.

1371
01:09:07,060 --> 01:09:09,270
- Ik ben trots op je.
- Dank u, chef-kok.

1372
01:09:09,354 --> 01:09:11,898
Tyler, ga nu koken.

1373
01:09:13,024 --> 01:09:15,109
- Wat?
- Kok.

1374
01:09:15,693 --> 01:09:18,529
- Je bent kok. Dus, kook.
- Oh, ik weet niet of ik hier kan koken.

1375
01:09:18,613 --> 01:09:20,907
- Kok. Kok.
- Nu? Ik niet...

1376
01:09:20,990 --> 01:09:22,867
Kok! Ga door, nu.

1377
01:09:23,326 --> 01:09:24,327
Wat heb je nodig?

1378
01:09:24,410 --> 01:09:26,096
- Wij hebben alles.
- Sta alstublieft op om te observeren

1379
01:09:26,120 --> 01:09:27,264
- de demonstratie.
- Wees niet bang.

1380
01:09:27,288 --> 01:09:30,088
- Wat wil je... eh...
- Sta alstublieft op om de demonstratie te observeren.

1381
01:09:30,166 --> 01:09:31,326
Iedereen, kom alsjeblieft langs.

1382
01:09:31,376 --> 01:09:34,921
Alsjeblieft. Tyler gaat demonstreren
zijn culinaire expertise.

1383
01:09:35,004 --> 01:09:36,644
Sta alstublieft op om de demonstratie bij te wonen.

1384
01:09:36,672 --> 01:09:38,317
Iedereen, alsjeblieft.
Kom langs. Kom dichterbij.

1385
01:09:38,341 --> 01:09:39,467
Wat heb je nodig?

1386
01:09:41,094 --> 01:09:43,137
- Eh... prei.
- Haal wat prei voor de kok.

1387
01:09:43,221 --> 01:09:46,057
Prei. Dit is jouw station hier.
Wat nog meer?

1388
01:09:46,140 --> 01:09:49,060
Uhm... sja... ah...

1389
01:09:49,143 --> 01:09:51,479
O... shit? Wil je wat shit?

1390
01:09:51,562 --> 01:09:52,563
Nee. Eh...

1391
01:09:52,647 --> 01:09:54,190
Sjalotten.

1392
01:09:54,273 --> 01:09:56,025
Sjalotten voor de geweldige foodie!

1393
01:09:56,109 --> 01:09:57,389
De fenomenale Mr. Food zelf!

1394
01:09:57,443 --> 01:09:58,486
Pardon, het spijt me.

1395
01:09:58,569 --> 01:10:01,072
Iedereen verzamelt zich.
We moeten van Tyler leren.

1396
01:10:01,989 --> 01:10:07,286
Dit is een nieuwe snijmethode
waarvan wij jammerlijk onwetend zijn geweest.

1397
01:10:07,370 --> 01:10:08,413
Wat nu?

1398
01:10:09,288 --> 01:10:10,415
Eh... boter.

1399
01:10:10,498 --> 01:10:13,167
Boter? Boter.
Prei en sjalotjes gebakken in boter.

1400
01:10:13,251 --> 01:10:16,045
Ik ben getuige van een revolutie in de keuken.

1401
01:10:16,129 --> 01:10:18,005
Wil je een eiwit?

1402
01:10:18,089 --> 01:10:20,258
- Eh... lam.
- Lam!

1403
01:10:29,308 --> 01:10:30,643
Oh!

1404
01:10:39,235 --> 01:10:40,778
Oh!

1405
01:10:51,164 --> 01:10:52,433
O ja. Ik denk dat het klaar is, chef.

1406
01:10:52,457 --> 01:10:53,559
Denk je dat het klaar is? Weet je het zeker?

1407
01:10:53,583 --> 01:10:54,625
- Mmm-hmm.
- Je wilt...

1408
01:10:54,709 --> 01:10:56,309
Misschien wil je het in de pacojet stoppen.

1409
01:10:56,794 --> 01:10:57,879
Nee.

1410
01:11:05,303 --> 01:11:06,345
Mm.

1411
01:11:07,805 --> 01:11:08,973
Wauw.

1412
01:11:10,391 --> 01:11:11,434
Wauw.

1413
01:11:12,018 --> 01:11:13,311
Het is eigenlijk best...

1414
01:11:14,312 --> 01:11:15,313
slecht.

1415
01:11:29,911 --> 01:11:34,916
Jij bent de reden waarom het mysterie
is uit onze kunst verdwenen.

1416
01:11:36,459 --> 01:11:38,503
Dat zie je nu, nietwaar?

1417
01:11:40,046 --> 01:11:41,214
Pardon, chef-kok.

1418
01:11:42,048 --> 01:11:44,300
Kom hier, zoon. Komen.

1419
01:11:46,177 --> 01:11:47,261
Kom hier.

1420
01:12:10,159 --> 01:12:11,160
Ja, chef-kok.

1421
01:12:25,258 --> 01:12:27,176
En nu ben jij ook vrij.

1422
01:12:31,472 --> 01:12:34,517
Ehm, dames en heren,
Ik wil mijn excuses aanbieden aan jullie allemaal.

1423
01:12:34,600 --> 01:12:38,062
Wat je net zag was niet oorspronkelijk
onderdeel van het menu van vanavond.

1424
01:12:38,145 --> 01:12:40,022
Wij streven naar perfectie,

1425
01:12:40,898 --> 01:12:42,316
wat uiteraard niet bestaat,

1426
01:12:42,400 --> 01:12:46,529
en dat is voor mij een harde waarheid om te accepteren,
dus vergeef me alsjeblieft.

1427
01:12:47,738 --> 01:12:48,906
Kom met mij mee.

1428
01:12:55,496 --> 01:12:57,224
Sommelier:
En daarmee is onze demonstratie afgerond.

1429
01:12:57,248 --> 01:12:58,583
Ga alstublieft terug naar uw zitplaatsen.

1430
01:12:59,083 --> 01:13:00,126
Luister naar mij.

1431
01:13:01,460 --> 01:13:04,213
Er is er nog maar één
hartige gang nog in ons menu.

1432
01:13:04,297 --> 01:13:06,007
Dat betekent dat we ons moeten voorbereiden op het dessert.

1433
01:13:06,090 --> 01:13:08,718
Dessert vereist een groot vat

1434
01:13:08,801 --> 01:13:10,481
dat hoort zo te zijn
daar in de hoek.

1435
01:13:11,095 --> 01:13:12,722
Zie jij een vat?

1436
01:13:13,889 --> 01:13:16,058
- Nee. Nee, dat doe ik niet.
- Ik ook niet.

1437
01:13:16,142 --> 01:13:18,603
Dat is omdat
mijn nalatige collega, Elsa,

1438
01:13:18,686 --> 01:13:20,521
vergeten iemand aan te wijzen om het te brengen.

1439
01:13:21,939 --> 01:13:25,818
Dus Margot,
in plaats daarvan haal je het vat.

1440
01:13:25,901 --> 01:13:27,028
- Mij?
- Ja.

1441
01:13:27,111 --> 01:13:29,030
Herinner je je de rokerij nog? Hm?

1442
01:13:29,113 --> 01:13:30,656
Misschien... ik niet...

1443
01:13:30,740 --> 01:13:32,283
Chef, misschien moet één van ons...

1444
01:13:32,366 --> 01:13:35,077
Margot is nu een van ons, Elsa.

1445
01:13:35,161 --> 01:13:36,245
Toch, Margot?

1446
01:13:37,330 --> 01:13:38,497
- Ja.
- Ja, wat?

1447
01:13:39,790 --> 01:13:41,417
Ja, chef-kok.

1448
01:13:41,500 --> 01:13:43,628
Elsa, geef haar de sleutel van de rokerij.

1449
01:13:45,588 --> 01:13:47,715
Ja, chef-kok.

1450
01:13:53,054 --> 01:13:54,055
Gaan.

1451
01:13:54,555 --> 01:13:55,640
Gaan!

1452
01:13:55,723 --> 01:13:56,807
Eh...

1453
01:14:35,930 --> 01:14:37,306
Pardon. Eh...

1454
01:14:38,599 --> 01:14:40,434
Het spijt me, chef-kok.

1455
01:14:41,477 --> 01:14:43,312
Meneer... meneer slowik. Eh...

1456
01:14:44,522 --> 01:14:45,940
Hallo.

1457
01:14:46,023 --> 01:14:47,024
Wat is er?

1458
01:14:48,609 --> 01:14:50,069
Oh... nou, kijk...

1459
01:14:50,861 --> 01:14:54,156
Wat ik echt...
Ik wilde het alleen maar zeggen, omdat...

1460
01:14:54,657 --> 01:14:57,094
Kijk, ik probeer niet te klinken,
zoals, alles hier of wat dan ook,

1461
01:14:57,118 --> 01:15:00,496
maar ik vind het gewoon niet eerlijk.

1462
01:15:00,579 --> 01:15:01,706
Misschien.

1463
01:15:01,789 --> 01:15:02,957
Als...

1464
01:15:03,040 --> 01:15:05,459
Wil je het weten
waarom word je gestraft?

1465
01:15:09,171 --> 01:15:10,464
Zeker.

1466
01:15:10,548 --> 01:15:15,177
Ik zag de film <i>Dokter Zonneschijn bellen,
</i>en ik vond het niet leuk.

1467
01:15:15,845 --> 01:15:16,846
Wacht, sorry?

1468
01:15:16,929 --> 01:15:18,180
Het was een zondag.

1469
01:15:19,014 --> 01:15:20,599
Mijn enige vrije dag in maanden.

1470
01:15:21,392 --> 01:15:22,518
De kostbaarste dag.

1471
01:15:22,601 --> 01:15:24,353
De dag waarop ik mocht leven.

1472
01:15:24,437 --> 01:15:28,441
En ik zag de film 'Doctor Sunshine bellen'
</i>alleen in de bioscoop.

1473
01:15:28,524 --> 01:15:31,694
Maar kijk, ik heb het niet geregisseerd.
Ik heb er gewoon in geacteerd.

1474
01:15:31,777 --> 01:15:34,321
De herinnering aan jouw gezicht in die film,

1475
01:15:35,823 --> 01:15:38,743
en je nu weer zien, achtervolgt me.

1476
01:15:38,826 --> 01:15:39,869
Drijft mij.

1477
01:15:40,411 --> 01:15:44,248
Wat gebeurt er met een kunstenaar
wanneer hij zijn doel verliest?

1478
01:15:44,874 --> 01:15:46,208
Het is zielig.

1479
01:15:47,209 --> 01:15:48,419
Nee, je hebt gelijk.

1480
01:15:52,423 --> 01:15:53,716
En hoe zit het met haar?

1481
01:15:54,550 --> 01:15:55,968
Naar welke school ging je?

1482
01:15:56,719 --> 01:15:57,845
Bruin.

1483
01:15:57,928 --> 01:15:59,096
Studieleningen?

1484
01:15:59,972 --> 01:16:01,098
Nee.

1485
01:16:01,182 --> 01:16:02,725
Het spijt me. Je gaat dood.

1486
01:17:06,163 --> 01:17:08,123
Klootzak.

1487
01:17:10,084 --> 01:17:11,085
Echt?

1488
01:17:29,103 --> 01:17:31,647
Niemand is toegestaan
in het huis van de chef-kok.

1489
01:17:31,730 --> 01:17:33,399
Denk jij dat je speciaal bent?

1490
01:17:36,527 --> 01:17:38,487
Je hebt deze regel genegeerd.

1491
01:17:44,159 --> 01:17:47,830
Ik zorg voor de klanten
zodat de chef-kok het menu kan verzorgen.

1492
01:17:52,835 --> 01:17:55,170
Je bent lastig geweest
sinds je bent aangekomen.

1493
01:17:55,254 --> 01:17:56,463
Het spijt me.

1494
01:17:57,965 --> 01:17:59,675
Als je het niet erg vindt dat ik het vraag,

1495
01:18:00,843 --> 01:18:02,261
waarom zou je voor hem sterven?

1496
01:18:02,928 --> 01:18:04,638
Je zult mij niet vervangen.

1497
01:18:04,972 --> 01:18:08,601
Jou vervangen?
Geloof me, ik heb geen...

1498
01:18:16,692 --> 01:18:18,527
Nee, nee. Nee!

1499
01:18:41,967 --> 01:18:44,386
Stop! Genoeg!

1500
01:18:45,095 --> 01:18:47,932
Hij heeft me niets over de loop verteld.

1501
01:18:48,015 --> 01:18:49,850
Ik ben het niet vergeten.

1502
01:18:51,769 --> 01:18:53,520
O, mijn god!

1503
01:20:42,629 --> 01:20:43,672
O, mijn god.

1504
01:20:43,756 --> 01:20:45,174
Eh...

1505
01:20:51,972 --> 01:20:52,973
Hallo?

1506
01:20:53,057 --> 01:20:58,854
<i>Gefeliciteerd met je verjaardag, beste Bryce</i>

1507
01:20:58,937 --> 01:21:04,568
<i>gefeliciteerd met je verjaardag</i>

1508
01:21:04,651 --> 01:21:06,278
Heb je ze verteld dat het mijn verjaardag was?

1509
01:21:06,361 --> 01:21:08,697
Het leek grappig ongeveer drie uur geleden.

1510
01:21:08,781 --> 01:21:09,948
Bedankt.

1511
01:21:17,289 --> 01:21:20,876
Nou, laat het daar liggen en ga zitten.

1512
01:21:26,131 --> 01:21:29,384
Ik wil dat je dat doet
Begrijp iets, Margot.

1513
01:21:35,933 --> 01:21:37,392
Ik ben een monster.

1514
01:21:38,018 --> 01:21:40,229
Nee, het was een monster.

1515
01:21:40,687 --> 01:21:42,064
En een hoer.

1516
01:21:43,065 --> 01:21:46,276
Maar vanavond is alles wat ik doe puur.

1517
01:21:46,360 --> 01:21:47,444
Egoloos.

1518
01:21:47,528 --> 01:21:51,115
En eindelijk is de pijn bijna verdwenen.

1519
01:21:51,949 --> 01:21:53,450
De handen van de chef-kok.

1520
01:21:54,535 --> 01:21:56,829
Asbest handen.

1521
01:21:56,912 --> 01:22:02,126
Ik kan een gietijzer uit een hete oven dragen
zonder bescherming naar uw tafel.

1522
01:22:04,670 --> 01:22:06,421
Ik kan niet langer gewond raken, Margot.

1523
01:22:07,589 --> 01:22:11,135
Zoals Dr. King zei:
‘We weten het door pijnlijke ervaringen

1524
01:22:11,218 --> 01:22:14,805
"Die vrijheid is er nooit
vrijwillig gegeven door de onderdrukker.

1525
01:22:14,888 --> 01:22:18,183
"Het moet worden geëist door de onderdrukten."

1526
01:22:18,267 --> 01:22:19,935
Citeerde hij zojuist Martin Luther King?

1527
01:22:20,018 --> 01:22:21,103
- Ja.
- Ja, dat deed hij.

1528
01:22:25,065 --> 01:22:26,066
Wat?

1529
01:22:29,528 --> 01:22:31,530
Ik zie dat je onze radio hebt gevonden.

1530
01:22:31,613 --> 01:22:33,740
Ontruim onmiddellijk de eetkamer!

1531
01:22:33,824 --> 01:22:34,992
Het is een boot!

1532
01:22:36,660 --> 01:22:37,953
Heb je iemand gebeld?

1533
01:22:39,204 --> 01:22:41,165
- Het is een boot.
- Het is een boot.

1534
01:22:44,710 --> 01:22:46,545
Wat? Wat ben je aan het doen?

1535
01:22:47,588 --> 01:22:49,506
Eenvoudig! Makkelijk, daar!

1536
01:22:49,590 --> 01:22:50,990
Wat doe je verdomme met die man?

1537
01:22:51,049 --> 01:22:52,426
Bro, rustig aan daarmee!

1538
01:22:54,511 --> 01:22:56,054
Strak, strak, strak.

1539
01:22:56,138 --> 01:22:57,264
Goed.

1540
01:23:00,767 --> 01:23:02,895
Je zult in de verleiding komen om hem om hulp te vragen.

1541
01:23:02,978 --> 01:23:04,730
- Om te pleiten, zelfs.
- Nee, nee, nee.

1542
01:23:04,813 --> 01:23:07,107
Dit zou onverstandig zijn. Hij kan je niet helpen.

1543
01:23:07,191 --> 01:23:08,400
Vraag jezelf twee dingen af.

1544
01:23:08,483 --> 01:23:12,571
Eén: als je echt verantwoordelijk wilt zijn
voor de dood van een onschuldige man.

1545
01:23:12,654 --> 01:23:15,949
En ten tweede: vraag jezelf af:
deze hele avond,

1546
01:23:16,033 --> 01:23:18,827
Waarom hebben jullie niet allemaal harder je best gedaan?
terugvechten?

1547
01:23:18,911 --> 01:23:20,537
Om hier weg te komen?

1548
01:23:21,288 --> 01:23:23,123
Eerlijk gezegd had je dat waarschijnlijk ook kunnen doen.

1549
01:23:24,124 --> 01:23:25,959
Iets om over na te denken.

1550
01:23:35,052 --> 01:23:37,387
Goedenavond, officier.
Hoe kunnen wij u helpen?

1551
01:23:37,971 --> 01:23:39,514
Ik kreeg een melding van een verstoring.

1552
01:23:40,349 --> 01:23:42,267
Eh, hier?

1553
01:23:42,351 --> 01:23:43,644
Wat voor verstoring?

1554
01:23:45,312 --> 01:23:46,438
Een gewelddadige.

1555
01:23:47,981 --> 01:23:49,821
- Bent u de eigenaar?
- Ik ben de chef-kok.

1556
01:23:49,900 --> 01:23:53,153
Het eigendom is onlangs van eigenaar veranderd,
maar dat is een ander verhaal.

1557
01:23:53,237 --> 01:23:55,280
Nu wil ik niet onbeleefd zijn,
maar zoals je kunt zien,

1558
01:23:55,364 --> 01:23:57,032
we zitten midden in de dienst.

1559
01:24:01,370 --> 01:24:04,581
Heeft iemand hier gebeld in nood?
over de kortegolf vanavond?

1560
01:24:08,919 --> 01:24:11,380
Wij zijn niet de gewoonte
van het bedienen van onze gasten

1561
01:24:11,463 --> 01:24:14,007
kortegolfradio's bij hun maaltijden.

1562
01:24:25,269 --> 01:24:26,603
Hoi.

1563
01:24:26,687 --> 01:24:28,355
Eh... ben jij...

1564
01:24:29,106 --> 01:24:31,525
Ja, ja, ja. Ik ben.

1565
01:24:31,608 --> 01:24:34,152
Wauw. Ik ben een grote fan.

1566
01:24:34,778 --> 01:24:35,779
Bedankt.

1567
01:24:35,862 --> 01:24:37,197
Wil je zijn handtekening?

1568
01:24:39,825 --> 01:24:40,993
Eh...

1569
01:24:41,702 --> 01:24:42,782
Ik wil je niet lastig vallen.

1570
01:24:42,828 --> 01:24:45,497
Nee, nee, nee. Het zou geen moeite zijn.

1571
01:24:45,580 --> 01:24:47,541
Ik heb gewoon geen...

1572
01:24:47,624 --> 01:24:49,960
Nee, we hebben een pen. Laten we het doen.

1573
01:24:51,253 --> 01:24:52,254
Ja.

1574
01:24:52,337 --> 01:24:53,630
Bedankt.

1575
01:24:55,257 --> 01:24:56,633
- Hoe heet je?
- Dal.

1576
01:24:56,717 --> 01:24:59,594
- Dal. Hoe gaat het, Dale?
- Hoi.

1577
01:25:00,304 --> 01:25:02,347
Je bent geweldig.

1578
01:25:02,431 --> 01:25:04,683
Mijn vrouw en ik vonden dat geweldig, eh...

1579
01:25:04,766 --> 01:25:07,269
Hoe heet het?
Die waarin jij de chirurg speelt?

1580
01:25:07,352 --> 01:25:09,980
Ja. <i>Ik bel dokter Sunshine.</i>

1581
01:25:10,063 --> 01:25:12,691
- Ja! Ja, geweldig spul.
- Alsjeblieft.

1582
01:25:13,150 --> 01:25:14,484
Ontzettend bedankt.

1583
01:25:16,361 --> 01:25:18,155
Oké. Eh...

1584
01:25:18,238 --> 01:25:23,327
Nou, nogmaals sorry dat ik jullie lastig val.
Eh, ik ga nu weg.

1585
01:25:23,410 --> 01:25:24,786
Voor alles wat je doet, man, op elk moment.

1586
01:25:24,870 --> 01:25:26,747
Bedankt voor je service.

1587
01:25:37,299 --> 01:25:38,884
Handen op je hoofd! Iedereen! Nu!

1588
01:25:38,967 --> 01:25:41,303
Nee, nee. Je maakt een grapje.

1589
01:25:41,386 --> 01:25:42,471
Je maakt een grapje.

1590
01:25:42,554 --> 01:25:44,014
Ik maak geen grapje, meneer.

1591
01:25:44,097 --> 01:25:46,725
Kom op. Het is duidelijk,
er is een misverstand.

1592
01:25:46,808 --> 01:25:47,809
Help ons!

1593
01:25:47,893 --> 01:25:49,811
- Ja! Ja!
- Hij wil ons allemaal vermoorden!

1594
01:25:49,895 --> 01:25:52,064
Terug naar uw zitplaatsen!
Iedereen! Ga nu terug naar uw stoel!

1595
01:25:52,147 --> 01:25:53,774
Hij is verdomd gek!

1596
01:25:53,857 --> 01:25:55,108
Nu weer terug in uw stoel.

1597
01:25:55,192 --> 01:25:57,652
Stilte! Iedereen, terug naar waar jullie waren.

1598
01:25:57,736 --> 01:25:59,696
Ga zitten. Nu!

1599
01:26:00,322 --> 01:26:01,406
Rustig!

1600
01:26:01,490 --> 01:26:03,075
- Hij is het! Hij is het!
- Hem!

1601
01:26:03,158 --> 01:26:05,494
- Iedereen!
- Hij wil ons allemaal vermoorden!

1602
01:26:05,577 --> 01:26:06,953
Spreek niet!

1603
01:26:09,623 --> 01:26:10,624
Jij.

1604
01:26:11,333 --> 01:26:13,752
Op je knieën met je handen
boven je hoofd. Nu.

1605
01:26:13,835 --> 01:26:16,088
- Ja!
- Bedankt!

1606
01:26:17,422 --> 01:26:20,509
- Je bent geneukt!
- Ja! Ja! Ja!

1607
01:26:20,592 --> 01:26:21,593
O, mijn god!

1608
01:26:21,676 --> 01:26:24,179
Al die andere klootzakken
zijn ook bij hen, meneer. Pas op.

1609
01:26:24,262 --> 01:26:25,972
- Kalmeer!
- Fuck jou!

1610
01:26:26,056 --> 01:26:27,391
- Blijf kalm.
- Fuck jou!

1611
01:26:28,058 --> 01:26:32,229
Niemand beweegt totdat ik het zeg. Niemand beweegt!

1612
01:26:36,358 --> 01:26:38,360
- Nee, nee!
- Wat ben je aan het doen?

1613
01:26:38,443 --> 01:26:39,486
Hé, hé, hé.

1614
01:26:39,569 --> 01:26:40,570
- Hij, hem, hem!
- Nee!

1615
01:26:51,039 --> 01:26:53,041
Dank je, Dale. Bedankt.

1616
01:27:00,006 --> 01:27:01,049
Goed gedaan.

1617
01:27:03,343 --> 01:27:06,972
Dus in een keuken werken we allemaal samen,
of er werkt helemaal niets.

1618
01:27:08,181 --> 01:27:09,850
Wij werken als een team.

1619
01:27:13,979 --> 01:27:15,188
Jij...

1620
01:27:15,272 --> 01:27:17,941
Margot uit Nebraska.

1621
01:27:21,278 --> 01:27:24,865
Jij... je hebt verraden
onze heilige vertrouwensband.

1622
01:27:25,323 --> 01:27:29,661
En je hebt je vak laten zien
onzorgvuldig zijn.

1623
01:27:30,912 --> 01:27:34,791
Ik had het mis.
Je bent een eter. Je bent een nemer.

1624
01:27:35,834 --> 01:27:37,461
Net als al de rest.

1625
01:27:49,389 --> 01:27:51,975
Laatste cursus! Platen in vijf!

1626
01:27:52,058 --> 01:27:53,477
Ja, chef-kok!

1627
01:28:31,348 --> 01:28:33,183
Ik hou niet van je eten.

1628
01:28:33,266 --> 01:28:34,351
Wat zei je?

1629
01:28:34,434 --> 01:28:38,271
Ik zei dat ik je eten niet lekker vind,
en ik wil hem graag terugsturen.

1630
01:28:55,455 --> 01:28:57,165
Het spijt me dat te horen.

1631
01:28:57,916 --> 01:29:00,377
Hoe zit het met mijn eten dat je niet lekker vindt?

1632
01:29:03,171 --> 01:29:04,214
Om te beginnen,

1633
01:29:05,006 --> 01:29:07,217
je hebt de vreugde uit het eten gehaald.

1634
01:29:08,134 --> 01:29:11,763
Elk gerecht dat je vanavond serveerde
Het was een intellectuele oefening

1635
01:29:11,846 --> 01:29:14,683
in plaats van iets wat je wilt
om te zitten en te genieten.

1636
01:29:16,184 --> 01:29:19,938
Als ik jouw eten eet,
het smaakt alsof het zonder liefde is gemaakt.

1637
01:29:20,605 --> 01:29:23,233
Dit is belachelijk.
Wij koken altijd met liefde.

1638
01:29:23,316 --> 01:29:25,569
- Nietwaar?
- Ja, chef-kok!

1639
01:29:25,652 --> 01:29:28,446
Iedereen kent liefde
is het belangrijkste ingrediënt.

1640
01:29:28,530 --> 01:29:29,864
Dan houd je jezelf voor de gek.

1641
01:29:30,865 --> 01:29:34,035
Kom op, chef-kok. Ik dacht vanavond
was een avond vol harde huiselijke waarheden.

1642
01:29:34,119 --> 01:29:35,120
Dit is er één van.

1643
01:29:35,203 --> 01:29:37,914
Je kookt met obsessie, niet met liefde.

1644
01:29:39,666 --> 01:29:41,376
Zelfs je warme gerechten zijn koud.

1645
01:29:42,502 --> 01:29:43,587
Je bent een chef-kok.

1646
01:29:44,212 --> 01:29:47,007
Jouw enige doel op deze aarde
is om mensen eten te serveren

1647
01:29:47,090 --> 01:29:49,843
dat ze het misschien leuk zouden vinden,
en je hebt gefaald.

1648
01:29:50,635 --> 01:29:51,886
Je hebt gefaald.

1649
01:29:51,970 --> 01:29:53,346
En je verveelt me.

1650
01:29:53,430 --> 01:29:56,391
En het ergste is
Ik heb nog steeds honger.

1651
01:29:57,684 --> 01:29:59,686
Je bent... heb je nog steeds honger?

1652
01:29:59,769 --> 01:30:00,770
Ja, dat ben ik.

1653
01:30:03,565 --> 01:30:04,566
Hoe hongerig?

1654
01:30:05,191 --> 01:30:06,234
Uitgehongerd.

1655
01:30:06,318 --> 01:30:07,944
Nou, waar heb je honger naar?

1656
01:30:08,028 --> 01:30:09,404
Wat heb je?

1657
01:30:09,487 --> 01:30:10,488
Alles.

1658
01:30:12,115 --> 01:30:14,659
- Weet je wat ik heel graag zou willen?
- Zeg eens.

1659
01:30:15,827 --> 01:30:17,162
Een cheeseburger.

1660
01:30:24,377 --> 01:30:26,671
Ja, we kunnen een cheeseburger maken.

1661
01:30:26,755 --> 01:30:28,506
Een echte cheeseburger.

1662
01:30:28,590 --> 01:30:30,967
Niet zo'n luxe,
gedeconstrueerde avant-bullshit.

1663
01:30:31,051 --> 01:30:32,886
Een echte cheeseburger.

1664
01:30:32,969 --> 01:30:36,139
Nou, ik zal je een heel goede,
zeer traditionele cheeseburger.

1665
01:30:36,222 --> 01:30:37,349
Ik denk niet dat je dat kunt.

1666
01:30:37,432 --> 01:30:41,102
Ik zal je het gevoel geven alsof je aan het eten bent
de eerste cheeseburger die je ooit hebt gegeten.

1667
01:30:42,020 --> 01:30:44,689
De goedkope van je ouders
kon het zich nauwelijks veroorloven.

1668
01:30:45,273 --> 01:30:47,150
- Laat het me zien.
- Hoe vind je het?

1669
01:30:47,233 --> 01:30:49,069
Medium. Amerikaanse kaas.

1670
01:30:49,152 --> 01:30:51,404
Amerikaanse kaas is de beste kaas
voor een cheeseburger,

1671
01:30:51,488 --> 01:30:53,156
omdat het smelt zonder te splijten.

1672
01:30:53,239 --> 01:30:54,479
Hoeveel gaat mij dat opleveren?

1673
01:30:54,532 --> 01:30:55,700
$ 9,95.

1674
01:30:57,911 --> 01:30:59,204
Komt dat met frietjes?

1675
01:30:59,746 --> 01:31:01,122
- Niels.
- Ja, chef-kok?

1676
01:31:01,206 --> 01:31:03,124
- Staat de friteuse nog aan?
- Ja, chef-kok.

1677
01:31:04,125 --> 01:31:06,920
Gekreukeld of julienne?

1678
01:32:45,393 --> 01:32:46,394
Hm.

1679
01:32:54,235 --> 01:32:55,278
Mm.

1680
01:33:01,159 --> 01:33:02,285
Nu dat...

1681
01:33:05,330 --> 01:33:06,790
is een cheeseburger.

1682
01:33:07,290 --> 01:33:08,917
Ja.

1683
01:33:09,000 --> 01:33:10,668
Dat is een cheeseburger.

1684
01:33:14,339 --> 01:33:18,134
Helaas denk ik aan mijn ogen
waren iets groter dan mijn maag.

1685
01:33:21,304 --> 01:33:22,555
Nou, ik begrijp het.

1686
01:33:24,891 --> 01:33:26,434
Kan ik de rest laten gaan?

1687
01:33:35,902 --> 01:33:37,195
Een ogenblik alstublieft.

1688
01:33:54,504 --> 01:33:55,964
Eén cheeseburger om mee te nemen.

1689
01:33:58,174 --> 01:33:59,342
En een cadeautasje.

1690
01:34:03,680 --> 01:34:05,640
Bedankt dat je bij Hawthorn hebt gegeten.

1691
01:34:07,559 --> 01:34:08,685
Dank je...

1692
01:34:10,520 --> 01:34:11,771
voor, eh...

1693
01:34:15,567 --> 01:34:17,819
Voor alles.

1694
01:35:10,872 --> 01:35:15,418
Voorafgaand aan onze laatste cursus,
er is de kwestie van het wetsvoorstel.

1695
01:35:15,501 --> 01:35:19,255
We hanteren een no-fooi-systeem,
dus fooi is inbegrepen.

1696
01:35:19,339 --> 01:35:21,466
En geniet alsjeblieft van je cadeauzakjes.

1697
01:35:21,549 --> 01:35:24,093
Eh... er zit wat lekkers in.

1698
01:35:25,303 --> 01:35:27,680
Een boekje van onze lokale leveranciers,

1699
01:35:28,348 --> 01:35:30,391
wat huisgemaakte granola,

1700
01:35:31,267 --> 01:35:36,397
een van Doug Verricks vingers,
en een kopie van het menu van vanavond.

1701
01:35:40,151 --> 01:35:41,694
Oh! Nee, nee.

1702
01:35:42,695 --> 01:35:43,821
Het staat in het tijdschrift.

1703
01:35:54,165 --> 01:35:55,833
Ik zei toch dat je niet wegging.

1704
01:36:03,216 --> 01:36:07,637
Dus nogmaals,
bedankt dat je vanavond bij ons hebt gegeten.

1705
01:36:09,263 --> 01:36:11,933
Jij vertegenwoordigt de ondergang van mijn kunst

1706
01:36:13,351 --> 01:36:14,560
en mijn leven,

1707
01:36:15,478 --> 01:36:18,064
en nu mag jij er deel van uitmaken.

1708
01:36:19,190 --> 01:36:23,528
Een deel van wat ik hoop is mijn meesterwerk.

1709
01:37:15,538 --> 01:37:17,498
En nu ons laatste dessertgerecht

1710
01:37:17,582 --> 01:37:21,335
is een speelse twist
op een comfortfood-klassieker.

1711
01:37:23,129 --> 01:37:24,630
De s'more.

1712
01:37:26,132 --> 01:37:29,844
De meest offensieve aanval
op het menselijk gehemelte ooit bedacht.

1713
01:37:30,553 --> 01:37:33,222
Onethisch geproduceerde chocolade
en gegelatiniseerd suikerwater

1714
01:37:33,306 --> 01:37:36,517
gevangengezet door industriële kwaliteit
Graham-kraker.

1715
01:37:36,601 --> 01:37:41,147
Er is van alles mis met ons,
en toch associëren we het met onschuld.

1716
01:37:41,230 --> 01:37:42,440
Met kindertijd.

1717
01:37:42,523 --> 01:37:43,858
<i>Mama en papa.</i>

1718
01:37:44,942 --> 01:37:50,364
Maar wat transformeert
dit verdomde gedrocht is vuur.

1719
01:37:50,448 --> 01:37:51,783
Oh god.

1720
01:37:55,119 --> 01:37:57,038
De zuiverende vlam.

1721
01:37:57,622 --> 01:38:00,124
Het voedt ons, verwarmt ons,

1722
01:38:00,792 --> 01:38:05,630
vindt ons opnieuw uit, smeedt en vernietigt ons.

1723
01:38:06,339 --> 01:38:08,382
We moeten de vlam omarmen.

1724
01:38:12,428 --> 01:38:14,514
Jezus, verdomde Christus! Alsjeblieft.

1725
01:38:23,981 --> 01:38:26,067
Wij moeten gereinigd worden.

1726
01:38:27,193 --> 01:38:28,653
Schoon gemaakt.

1727
01:38:30,238 --> 01:38:31,906
Zoals martelaren

1728
01:38:33,241 --> 01:38:34,492
of ketters.

1729
01:38:35,326 --> 01:38:37,703
We kunnen ondergedompeld worden...

1730
01:38:37,787 --> 01:38:40,957
en opnieuw gemaakt.

1731
01:38:41,040 --> 01:38:42,750
Bedankt.

1732
01:38:54,262 --> 01:38:55,513
Ik hou van jullie allemaal!

1733
01:38:55,596 --> 01:38:57,598
Wij houden van je, chef-kok!